Ніж кухонний Samura Kaiju сантоку 180 мм (SKJ-0095)

Кухонний ніж сантоку 18 см завдовжки - ідеальний аксесуар для домашньої або професійної кухні. Цей класичний різновид японських кухонних ножів може похвалитися унікальною геометрією широкого клинка, що забезпечує максимальну ергономічність при роботі.

Ніж оптимально збалансований з дерев'яною рукояткою, так що працювати їм можна дуже довгий час, не відчуваючи втоми або дискомфорту в руці.

Сантоку - один з найбільш багатофункціональних кухонних ножів, здатний замінити відразу кілька інших видів. Він застосовується як для нарізання продуктів, так і для їх шаткування або рубки.

Лезо ножа має неперевершені особливості, виготовлено з Hammered steel AUS-8 (Японія), твердістю 58-59 HRC, збереже бездоганну гостроту заточки на довгий час. Ніж з двостороннім заточуванням леза. Невелика товщина леза дозволяє не прикладати зусиль, щоб зробити різ.

Бренд: Samura (Японія)

Артикул: SKJ-0095

Серія: Kaiju

Призначення: ніж сантоку

Вага, г.: 163

Довжина леза, мм: 180

Довжина, мм: 310

Товщина обуху, мм: 1.6

Матеріал леза: нержавіюча сталь

Марка сталі: AUS-8

Тип ріжучої кромки: плейн

Заточка леза: Shark

Кут заточки, г.: 15-17

Твердість, HRc: 58

Форма заточки: двостороння

Оздоблення леза: hammered

Матеріал ручки: дерево

Колір ручки: коричневий

Тип монтажу рукояті: накладний на весь хвостовик

Країна-виробник: Японія

Пакування: картонна коробка

Гарантійний термін: 12 місяців