Гуарова камедь Now Foods Guar Gum порошок 227 г (1029184297)

Натуральна гуарова камедь NOW Foods, Real Food "Guar Gum" чиста - натуральна добавка E412 (стабілізатор), являє собою природний полісахарид, добре розчинний у воді і сумісний з іншими гідроколоїдами рослинного походження (метилцелюлозою, пектином, агаром консистенцію різних речовин.

Вона найчастіше використовується як загусник, засоби для стабілізації та капсулювання. Виробляється гуарова камедь шляхом розмелювання внутрішньої частини насіння індійської бобової культури – гуара, яка ще називається гороховим деревом або індійською акацією.

При споживанні, що не перевищує норми, ця речовина, що має ряд корисних властивостей, здатна приносити користь людям, які страждають на цукровий діабет, ожирінням, атеросклерозом судин, змушеним дотримуватися дієти і обмежувати себе в їжі. Гуарова камедь є засобом, що стабілізує мікрофлору кишечника, за допомогою якого можна нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту та отримати м'який проносний ефект.

Цей натуральний полісахарид завдяки активній хімічній взаємодії з жирними кислотами здатний допомагати засвоєнню кальцію, гальмувати процеси утворення холестерину в крові та виводити токсини. Його гіпоглікемічні властивості дозволяють знизити інтенсивність всмоктування цукру та полегшити прояви цукрового діабету.

Для охочих схуднути добавка Е412 приваблива своєю здатністю стримувати апетит, забезпечуючи відчуття ситості.

Гуарова камедь широко застосовується для випікання виробів без пшеничного борошна, із цільних зернових культур. Вона необхідна для того, щоб тісто піднімалося звичайним способом, як при приготуванні зі звичайного борошна.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГУАРОВОЇ КАМЕДІ:

• Активно застосовується при запорах та атеросклерозі;
• Відмінно очищає організм, виводить шлаки, мінімізує негативну дію на організм важких металів, нормалізує рівень холестерину та є природним антисептиком, діючи при цьому виключно на шкідливі мікроорганізми;
• Гелева структура вбирає все непотрібне і шкідливе для організму і виводить весь шлак природним чином;
• У кишечнику не всмоктується, тобто шкоди від неї бути не може;
• Благотворно впливає на засвоюваність корисних речовин та мінералів, особливо калію; використовується для дієтичного харчування при діабеті, оскільки нормалізує рівень цукру;
• Знижує апетит, оскільки завдяки гелевій масі, що утворилася в шлунку, настає ефект заповнення об'єму і, як наслідок, відчуття ситості.

ЗАСТОСУВАННЯ ГУАРУ В ТАКИХ ЦІЛЯХ:

• Для створення необхідної в'язкості кетчупам та майонезам;
• При виготовленні олій;
• В якості стабілізатора та емульгатора у складі м'ясних та молочних виробів, джемів та різних желе;
• У виробництві хліба;
• Для напівфабрикатів та консервів;
• Для виготовлення морозива.

РЕКОМЕНДАЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ:

• Додайте невелику кількість мигдального молока або інших молочних замінників для густоти.
• Для приготування соусу, маринаду або підливи, якщо ви хочете отримати низькокалорійну та маложирну страву, додайте гуарову камедь для надання вершково-подібної текстури.
• При випіканні млинців, кексів, хліба, піци.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДОБАВКУ:

• Розмір порції: 1/2 ч.л. (1,4 г);
• Порцій в упаковці: близько 162.

Зміст елементів у 1 порції:

• Калорії 5;
• Калорії із жирів 0;
• Усього жирів 0;
• Насичений жир 0;
• Трансжири 0;
• Холестерин 0 мг;
• натрій 0 мг;
• Усього вуглеводів 1 г;
• Дієтичне волокно 1 г;
• Sugars 0;
• Білки 0;
• Вітамін А 0 %;
• Вітамін С 0%;
• Кальцій 0%;
• Залізо 0%.