Бразильський горіх 100 г

Бразильський горіх - це зерно, яке видобувають з дерева під назвою "Бертолет". Зростає таке дерево в древніх лісах Амазонки.
Бразильський горіх вважається одним з найбільших деревних горіхів. Плоди дерева круглі і тверді, мають дерев'яну оболонку. Розмір плоду може бути від 10 до 15 см в діаметрі і важити від 1 до 2 кілограм. В середині самого горіха може бути від 8 до 24 ядер.
Бразильський горіх робить корисний вплив на організм в цілому. У ньому міститься багато вітамінів, жирні кислоти Омега 3 і 6, амінокислоти, мікроелементи, клітковина, флавоноїди.

Корисні властивості бразильського горіха

• Очищає організм від важких металів.
• Лікує депресію.
• Бразильський горіх сприяє зниженню рівня поганого холестерину в крові людини.
• Регулярне вживання бразильського горіха сприяють схудненню.
• Покращує роботу кишечника.
• Горіх містить селен, який сприяє омолодженню шкіри і організму.
• зміцнює імунітет
• Бразильський горіх покращує жіноче здоров'я.

Шкоду, яка може нанести горіх

• Бразильський горіх відноситься до самих алергенним горіхів в світі. Тому у алергіків на бразильські горіхи буває дуже сильна алергія, в порівнянні зі звичайними горіхами.
• Якщо щодня зловживати бразильськими горіхами, то це може привести до надлишку радію в організмі. А це в свою чергу тягне проблеми з імунною системою.

У кулінарії бразильський горіх в основному використовується для різноманітної випічки, для десертів, салатів, деяких других і перших страв, закусок і соусів.

У косметології популярним є масло бразильського горіха. Воно відмінно знімає роздратування з шкіри, сприяє загоєнню ран, живить шкіру і робить її еластичнішою. Також масло позитивно впливає на стан волосся і нігтів.