Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей?

Соковыжималка – это собственный домашний «завод» по изготовлению натуральных соков из фруктов, овощей или ягод. Домашний фреш имеет не только невероятный вкус, но и содержит целый комплекс витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. Многие люди думают: «Зачем тратить время и средства на соковыжималку, если можно купить сок в магазине?». Полки магазинов действительно сегодня переполнены от ассортимента соков, вы можете выбрать разнообразные вкусы, производителя и объем. Однако, задумывались ли вы над тем, чем вреден магазинный сок? Во-первых, большинство магазинных напитков имеют в своем составе огромное количество сахара или других подсластителей, во-вторых, поскольку такая продукция предназначена для длительного хранения, то содержит химические добавки, консерванты, а также ароматизаторы и красители. Именно поэтому люди, которые придерживаются здорового образа жизни, делают соки самостоятельно с помощью соковыжималки. Ведь для того, чтобы приготовить домашний фреш не нужны специальные навыки – достаточно иметь запас фруктов и овощей и купить качественную соковыжималку. Если с первым вы точно справитесь самостоятельно, то насчет второго мы подготовили для вас много полезной информации относительно видов, параметров соковыжималок. Надеемся, что данная статья поможет вам правильно выбрать соковыжималку для дома.

Типы соковыжималок

Сегодня на рынке существуют разные типы соковыжималок, отличающиеся между собой принципом работы.

1. Цитрус-прессы. Самые простые по принципу работы – выдавливание сока происходит за счет вращения конуса. Различают как с ручным, так и с электронным управлением. Такие прессы подходят для апельсинов, лимонов, лаймов, грейпфрутов и других цитрусовых. Главное их преимущество – доступная цена.
2. Шнековые соковыжималки очень ценятся теми, кто любит здоровое питание, ведь при их работе отсутствует температурное воздействие, а значит, сохраняется максимум полезных веществ. За счет шнека устройства на плоды осуществляется давление. Далее полученная жидкость проходит через специальное сито, которое задерживает весь жмых. Кстати, с помощью данного устройства можно получать сок не только из фруктов и овощей, а еще и предварительно замоченных семян, трав и хвойных иголок.
3. Центрифужные соковыжималки (универсальные). Они подходят для любых плодов, даже для ягод с косточками. Принцип действия заключается в измельчении плодов на терке и последующем их поступлении на сепаратор, где и происходит отделение сока от мякоти. Различают модели с коническим и цилиндрическим сепаратором. Конический сепаратор предусматривает автоматическое отделение жмыха с помощью нажатия кнопки, но сока в итоге получается немного меньше. Цилиндрический сепаратор более тщательно выжимает сок, а жмых получается почти сухим. Но емкость придется очищать от жмыха приблизительно через каждые 2-3 порции выжатого сока.
4. Комбинированные соковыжималки часто объединяют в себе функции цитрус-прессов и центрифужных устройств. Также они могут иметь дополнительные функции – нарезки овощей или же смешивания продуктов.

На что нужно обратить внимание при выборе соковыжималки

Дополнительные функции и возможности соковыжималок

• защита двигателя от перегрузки и перегрева очень важны для долговечной работы прибора;
• автоматический выброс мякоти;
• защита от неправильной сборки;
• импульсный режим заставляет мотор работать рывками, что значительно облегчает выжимку сока из твердых овощей и фруктов – свеклы, моркови;
• пеноотделитель обеспечивает идеальную прозрачность сока;
• регулировка количества мякоти в соке – такая возможность придется по душе любителям сока с мякотью;
• система «Капля-стоп» – после выжимания сока носик прибора немного приподнимается, чтобы капли не попадали на столешницу;
• система прямой подачи сока обеспечивает попадание сока после отжима сразу же в Ваш стакан, а не емкость прибора;
• съемный контейнер для мякоти очень удобен в очистке;
• функция TURBO (самоочистка сита) избавляет от лишних хлопот;
• функция «Реверс» – попеременное вращение деталей механизма при выжимке сока намного эффективнее;
• желоб на целое яблоко избавляет от подготовки фрукта к выжимке сока.

При выборе соковыжималки рекомендуем также просмотреть видео от нашего эксперта, который расскажет, «Какая соковыжималка самая лучшая: шнековая или центробежная?»

Если вы уже сделали свой выбор, то не спешите покидать эту страницу, ведь мы еще приготовили для вас полезную информацию о свежевыжатых соках.

Польза фрешей

Ученые и диетологи считают, что свежевыжатый сок – это не просто напиток, который помогает бороться с жаждой, а пища, способная утолить голод. Поскольку фреш включает в себя ряд витаминов и минералов, способных поддерживать правильное функционирование организма и повышать иммунитет. При регулярном употреблении свежевыжатых соков можно:

• улучшить обмен веществ;
• улучшить работу пищеварительной системы, кишечника;
• способствовать выведению из организма холестерина;
• стимулировать работу внутренних органов;
• замедлить процессы старения;
• защитить организм от вредных воздействий внешней среды и снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как рак.

Кому нельзя употреблять фреши?

Однако, не стоит забывать, что каждый организм – это индивидуальный механизм, поэтому существуют определенные противопоказания фрешей и оговорки относительно применения:

• взаимодействие с лекарством – некоторые фрукты (особенно грейпфрут) и овощи могут взаимодействовать с определенным лекарством, что может привести к негативным последствиям для здоровья. Поэтому людям, принимающим лекарство, необходимо консультироваться с врачом перед тем, как употреблять в пищу фреши;
• заболевание желудочно-кишечного тракта – при язве, гастрите, панкреатите запрещается употребление кислых соков, поскольку они могут повлечь за собой повышение уровня кислотности, что провоцирует изжогу и сильную боль;
• сахарный диабет – лучше воздержаться от потребления виноградного сока, поскольку этот фрукт в своем составе имеет повышенное содержание глюкозы;
• пищевая аллергия – здесь все и так понятно, что потребление продуктов, на которых у человека есть аллергия, может вызвать аллергическую реакцию и соки здесь не исключение.

Когда лучше пить свежевыжатый сок?

Самое главное правило – фреш нужно пить сразу после его приготовления, поскольку свежевыжатый сок не может сохраняться длительный период. Что касается времени суток, то аналогично, как с употреблением фруктов – фреши лучше всего потреблять в первой половине дня. Что касается овощных фрешей, одним из самых полезных считается морковный сок, однако к приготовленному напитку обязательно следует добавить каплю растительного масла, ведь это поможет организму лучше усвоить бета-каротин.

Надеемся, что вам поможет наша информация по отношению выбора соковыжималки, поэтому желаем выгодных покупок на сайте epicentrk.ua! Употребляйте натуральные свежевыжатые соки и будьте здоровы!