Орегано сушений 100 г (138)

Орегано, або материнка звичайна в дикому вигляді росте в Скандинавії, в Північній Америці. У дикому вигляді материнка також поширена в Мексиці. Місце походження - помірний і субтропічний пояс Євразії. Сама ароматна материнка росте на півдні Італії, облюбував вапнякові схили з сонячної сторони. Материнка - улюблена приправа італійської кухні, але вона дуже популярна і в Європі. На кухні материнку використовують у висушеному вигляді, але в свіжому вигляді вона має більш яскравим запахом. Рекомендується при приготуванні томатів, сирів, овочів, м'яса, риби.
Доросла рослина досягає 50 см у висоту. Готують приправу шляхом просушування зелені разом з квітами, для цього їх підвішують в місці з хорошою циркуляцією повітря. Після висушування видаляють потовщені стебла. Зберігають тільки в герметичній посуді.
У деяких європейських країнах з материнкою готують страви з печериць. У Білорусі, на Кавказі материнку додають при солінні огірків і грибів.
Орегано добре поєднується з багатьма прянощами, але особливо з чорним перцем, базиліком, розмарином, майораном. Посипте орегано свою улюблену піцу, додайте в соус до спагетті або приготуйте "грецький" салат!
Використовуйте орегано в омлетах, маринадах і салатних заправках, для випічки хліба за італійськими рецептами. Посипте зверху птицю, м'ясо або рибу, перш ніж запікати в духовці.
До всього орегано є хорошим джерелом заліза, марганцю і кальцію, а також вітамінів А, С і К. Орегано може допомогти при безсонні, може полегшити мігрень, симптоми застуди і грипу. Допомагає при захворюваннях ротової порожнини, особливо запаленні ясен і болю в горлі.
В італійській, французькій і іспанській кухні орегано активно використовується в якості приправи. Додається в страви з квасолі і бобів, томатів, до м'яса і риби, а також в соус до макаронів. Використовуються листя орегано і для домашнього консервування, соління огірків, для додання квасу особливого аромату.

Термін зберігання - 2 роки.
Харчова цінність, г / 100г: білки - 9, жири - 4, вуглеводи - 26.
Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 265.
Склад: орегано сушений, натуральний, без домішок, без ГМО.

Походження: Єгипет.
Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори.