Ніж кухонний Samura Meteora для нарізки 206 мм (SMT-0045)

Слайсер Meteora - це довгий кухонний ніж, призначений для філігранної нарізки найрізноманітніших продуктів (ковбаси, сиру, бутербродного м'яса). Також він застосовується для пластування риби під час приготування японських національних блюд, наприклад, суші і сашимі. Жоден інший ніж не зможе так швидко і ефективно нарізати акуратні найтонші скибочки.

Гострий, як блитва клинок зі сталі AUS-10 здатний довгий час утримувати бездоганність заводської заточки. І в той же час його легко нагострити або підправити навіть в домашніх умовах.

Як і інші сталеві ножі ручного кування, слід мити вручну, без використання посудомийної машини. Після миття обов'язково витирати лезо насухо. Особливо важливо дотримуватися цієї умови, тому що ніж зроблений з високовуглецевої сталі і вимагає додаткової уваги.

Бренд: Samura (Японія)

Артикул: SMT-0045

Серія: Meteora

Призначення: ніж для нарізки

Вага, г: 171

Довжина, мм: 336

Довжина леза, мм: 206

Товщина обуху, мм: 2,4

Матеріал леза: нержавіюча сталь

Марка сталі: AUS-10

Тип ріжучої кромки: плейн

Заточка леза: Pro+

Кут заточки, гр.: 15-17

Твердість, HRc: 60

Форма заточки: двостороння

Оздоблення леза: hammered

Тип монтажу рукояті: суцільнометалевий ніж

Країна-виробник: Японія

Гарантійний термін: 12 місяців

Пакування: картонна коробка

Вага упаковки, г: 328

Розмір упаковки, см: 37,4x7,7x3,6