Кунжут білий 200 г (3016)

Купити білий кунжут вищого сорту можна в нашому інтернет-магазині. Насіння кунжуту покращує обмінні процеси, сприяє оновленню клітин, знижує рівень цукру і холестерину, зміцнюють серцево-судинну систему, заспокоює нервову систему, нормалізує роботу травної системи. У кулінарії застосовується для випічки і в багатьох інших стравах.

Кунжутні насіння (друга назва - Сезам) - поширений продукт не тільки на Сході, але вже і в нашій країні. Його історія налічує тисячі років. І за цей час люди вигадали безліч рецептів не тільки смачних, а й корисних страв за участю цього інгредієнта.

У нас Ви зможете замовити чорне або біле насіння кунжуту вищого ґатунку. Вибрати маленьку (250 г) або економічну упаковку (1 кг та 3 кг). Інтернет-магазин "Здорове харчування" - це перевірений сервіс, який надає якісну сировину за демократичними цінами. З гарантіями, доставкою, консультуванням по телефону.

Продукт рослинництва використовується в лікувальних цілях і за спектром своїх впливів поступається лише мигдальному та фісташковому маслу. Він здатний допомогти при порушенні ліпідного обміну, гіперфункції щитовидної залози, запаленні суглобів та нирок, при гіпертонії та кишкових кольках. Це цінний інгредієнт дієтичних страв, який також застосовується у спеціальному раціоні спортсменів, вегетаріанців.

Дивовижні факти

Сезам - найдавніша приправа, яка почала використовуватися у Вавилоні для приготування випічки, алкогольних напоїв (вино, бренді) та інших страв.

● З сезаму отримують масло жирністю 60%, у складі якого відзначені тригліцериди, фітостерин, хлороформ, сезамол, сезамолін, Вітамін Е, самол.

● За вмістом кальцію перевищує навіть тверді сири (на 100 г неочищеної сировини припадає 975 мг кальцію). Але засвоюється він не повною мірою, оскільки цьому процесу перешкоджають фітинова кислота та оксалати.

● Зустрічається в різному кольорі (тут роль відіграє сорт) – жовтий, червоний, коричневий, чорний.

● З 150-200 кг насіння одержують 65-70 л масла. ● У насінні міститься 20% вуглецю, а низький глікемічний індекс ідеально підходить для діабетиків, онкохворих.

Із чим є і скільки?
Звичайне харчування передбачає 30 г насіння кунжуту на день у складі різних страв. Це і певну користь принесе, і норми вживання не порушить.

Вдалі комбінації щодо відмінного смаку і користі - це сезам з овочами, м'ясними стравами, солодощами, випічкою. Також його можна додати у соуси, пасти, хумус. А якщо суперфуд дуже припав до душі - додавайте його куди завгодно, головне - в міру.

Цікаве кулінарне рішення – кунжутна сіль. Обсмажене насіння перетирається за допомогою блендера з додаванням солі (іранської, морської, гімалайської або будь-якої іншої). Використовується така суміш як приправа (залежно від компонентів) або в косметичних цілях.