Кухонний ніж Samura Artefact 180 мм (SAR-0095)

Азіатський кухарський ніж надзвичайно універсальний і незамінний на будь-якій кухні. Кислотне оздоблення Stonewash надає йому оригінального чорного кольору, що підкреслює його унікальний характер.
Ніж Сантоку має загальну довжину 320 мм, що забезпечує чудовий контроль та комфорт під час використання. Лезо довжиною 180 мм виготовлене з високоякісної сталі AUS-10. Ця надзвичайно міцна сталь зберігає гостроту протягом тривалого часу навіть за регулярного використання. Загартування твердістю 61HRC надає ножу додаткову зносостійкість, що гарантує збереження гостроти лезом протягом тривалого часу. Сталева ручка – це не лише міцність та довговічність, а й зручність використання.
Незважаючи на міцну конструкцію, ніж Сантоку важить всього 162 г. Це робить його легким та зручним у маневруванні під час роботи на кухні незалежно від складності страви.

Технічні дані:

Загальна довжина: 320 мм
Довжина леза: 180 мм
Сталь: АУС-10
Загартування: 61HRC
Ручка: сталь
Вага: 162 г
Ножі серії ARTEFACT виділяються тим, що їхній унікальний дизайн нагадує старовинні ножі, виковані з каменю. Ці ножі мають ергономічні ручки з нержавіючої сталі та чудову міцність, гостроту та якість лез з 5 шарів нержавіючої сталі AUS-10, армованих молібден-ванадієм, завдяки чому вони залишаються гострими.