Гірчиця чорна Craft Oil 250 г (2069660815)

Гірчиця чорна зернятка

Даний сорт відрізняється надзвичайною гостротою й терпкістю, тому його нерідко називають справжньою або французької гірчицею. За запахом її зерна трохи нагадують хрін. Насіння гірчиці чорної найбільш дрібні і відрізняються найменшою популярністю. Але саме чорна гірчиця є найдавнішою спецією в світі. Зерна і пророщене насіння цієї рослини – суперфуд для шанувальників ЗСЖ і ПХ. Також вони застосовуються в медицині.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА

CraftOil дуже скрупульозно і ретельно стежить за всіма етапами поставок гірчиці, починаючи з умов вирощування культури і закінчуючи пакуванням її зерен.

Вирощування. Гірчиця чорна росте в екологічно чистому регіоні, віддаленому від автомагістралей, фабрик, заводів і великих міст, що забруднюють навколишнє середовище. Мінеральні препарати, а також інсектициди, пестициди і гербіциди в догляді за нею не застосовуються.

Зберігання. Продукція тримається у суворій відповідності з санітарно-гігієнічними нормами. Всі покупці отримують максимально свіжі зерна гірчиці чорної з останнього врожаю.

Пакування. Гірчичне насіння пакується в екологічно чисті паперові пакети або мішки в день, коли клієнт оформив замовлення.

Зерна гірчиці чорної традиційно використовуються в індійській кухні. Як правило, вони зберігаються в цілому вигляді та обсмажуються безпосередньо перед додаванням в їжу (разом з іншими прянощами та спеціями). Обсмажене гірчичне насіння має приємний горіховий аромат і своєрідний гострий смак із тривалим післясмаком.

Для виготовлення пікантних соусів на основі гірчиці її зерна поєднуються зі свіжовидавленим виноградним соком, яблучним або винним оцтом, медом і прянощами. Діжонська гірчиця, яку люблять у всьому світі, робиться із зерен гірчиці чорної, а також білого (сухого) вина, ріпчастої цибулі, меду, часнику, солі, рослинної олії й томат-пасти.

Цілі зерна гірчиці чорної можна додавати в вінегрет, каррі або в сочевичний суп, вони здатні покращити азіатські салати, рибні стейки і тушковану картоплю. Також гарною ідеєю буде додавання їх до смажених овочів і овочевої печені. Даний продукт - натуральний консервант, тому він корисний для солінь і маринадів. М'ясо, запечене з гірчичними зернами, вважається класикою м'ясних страв.

КОРИСТЬ І СКЛАД НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇ

Вітаміни: A, токоферол, PP, вітаміни групи В: B1, B2, B5, B6.

Мінерали: магній, ферум, мідь, фосфор, натрій, селен, калій, кальцій, цинк, марганець.

Корисні сполуки: жирні омега-кислоти, зола, пектин, ефірні олії, природні антибіотики, фітонутрієнти, синігрін.

Білки: 37 грам на 100 г.

Жири: 11,1 грам на 100 г.

Вуглеводи: 5,9 грам на 100 г.

Калорійність: 271 Ккал на 100 г.

Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети)

Термін зберігання: 12 місяців в сухому, затемненому місці, при температурі +3°С - +18°С

Країна походження насіння: Україна

Контроль якості: ТМ CraftOil

ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇ

Для вагітних: попередньо треба порадитися з лікарем.

Для дітей: дозволені для дітей у віці 6-7 років. Починати прийом варто з мінімальних порцій, поступово вводячи їх в їжу. Зерна гірчиці чорної можуть використовуватися в терапевтичних цілях після консультації з педіатром (або з вузькими фахівцями).

Термін зберігання: до 12 місяців, зерна тримаються в герметично закритій тарі, в затемненому, провітрюваному, сухому місці.

Добова норма: 1-2 ч. ложки на день.

ПРОТИПОКАЗАННЯ ДО ПРИЙОМУ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇ

Не варто ласувати зернами чорної гірчиці, маючи на них алергію. Також продукт заборонений тим, хто в анамнезі має наступні захворювання:

· Туберкульоз;

· Запалення легенів (в тому числі, плеврит);

· Хвороби нирок;

· Проблеми шлунково-кишкового тракту: підвищена кислотність шлункового соку, гастрит, виразка;

Гірчицю доведеться виключити з раціону перед плановими хірургічними операціями.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇ

Зерна чорної гірчиці - ефективний антиоксидант, що рятує людське тіло від передчасного старіння. У продукті багато рослинного білка і органічних кислот, а також вітамінів і мінералів, без яких організм не може нормально функціонувати. Чорна гірчиця має загальнозміцнюючий ефект і сприяє нормалізації ваги.

Видільна система. Регулярний внутрішній прийом сприяє очищенню організму від токсинів, шлаків і зайвої рідини (запобігання набрякам).

Дихальна система. Гірчичне насіння має антисептичну і противірусну дію, його корисно вживати людям з вірусними і бактеріальними недугами дихальних шляхів. Продукт має антизапальний і м'який відхаркувальний ефект.

Кровоносна система. Зерна чорної гірчиці роблять стінки судин більш міцними й еластичними, запобігають або зменшують скачки артеріального тиску. Корисні людям з підвищеним внутрішньочерепним тиском.

ШКТ. Зерна гірчиці допомагають організму перетравлювати і максимально ефективно засвоювати важку їжу, прискорюють травлення і виступають профілактикою непрохідності кишківника.

Покривна система. Внутрішній прийом гірчиці чорної допомагає пригнічувати запальні процеси шкірних покривів, продукт корисний як засіб антиакне (насіння можна додавати у ванни).

Опорно-руховий апарат. Зерна гірчиці чорної корисні при загостренні подагри, артриту, артрозу, а також при м'язових болях (в тому числі, при розтягуванні зв'язок і при надмірних фізичних навантаженнях). Продукт виступає профілактикою таких недуг опорної системи, як остеопороз і дистрофія кісткової тканини.

Ендокринна система. Гірчичні зерна прискорюють обмінні процеси в організмі, зменшують вміст глюкози в крові та виступають імуномодулятором.

КУПИТИ НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇ

CraftOil - український виробник натуральних, корисних сиродавлених олій та пресів для них. Компанія спеціалізується на виробництві якісних, свіжих нерафінованих олій технікою холодного пресування на брендових дубових пресах. Вся сировина ретельно перевіряється нашими експертами.

Пропонуємо великий асортимент імпортних і вітчизняних сільськогосподарських культур, які пройшли контроль натуральності та свіжості на всіх етапах. Зерна гірчиці чорної дуже смачні, гострі, пряні, в них міститься багато природних антисептиків, вітамінів і поживних речовин, що зміцнюють здоров'я та поліпшують захисні властивості організму. Гірчиця чорна вирощена в екологічно чистих умовах, де поблизу немає автомагістралей, фабрик, заводів, великих міст та інших об'єктів, що забруднюють навколишнє середовище.

CraftOil працює з фізичними та юридичними особами, займається поставками насіння гірчиці чорної на дрібний і великий опт. Доставляємо насіння гірчиці чорної по всій Україні і в Європу «Новою Поштою». У м. Харків можна організувати самовивіз.

Якщо вам потрібно купити сировину для віджиму олії, ми відправимо її за вказаною адресою в день замовлення. Купити сировину дуже просто: залиште на сайті заявку або зателефонуйте нашим консультантам. Замовляйте онлайн перевірені товари, а наш інтернет-магазин CraftOil подбає, щоб ви їх швидко отримали.