Енергетик NOW Foods DextroseNaturally sweet 907 г 113 порцій (000022450)

Декстроза NOW Foods, Real Food "Dextrose" - це природний моносахарид, який є ізомером молекули глюкози. Це білий кристалічний порошок, який добре розчиняється в воді. На упаковці продуктів, що містять цю харчову добавку, виробники так само можуть вказувати її під назвами глюкоза і виноградний цукор.

Основна особливість Д-глюкози - практично моментальне засвоєння, частково засвоюється ще при попаданні в ротову порожнину. За цю особливість серед спортпіта вона носить звання «супершвидко вуглеводу». Глюкоза є основною живильною речовиною для забезпечення метаболічних процесів. Простіше кажучи - основне джерело енергії для вашого мозку і м'язів, яке дозволяє підтримувати високий рівень глікогену в м'язовій тканині. У період інтенсивних навантажень вона використовується для відновлення, а в період тривалих тренувань дозволяє збільшити показники витривалості.

Основним органом, якому потрібно декстроза, є головний мозок. Декстроза - єдиний вуглевод, який при розщепленні потрапляє безпосередньо в клітини людського організму, насичуючи їх енергією. За участю глюкози проходять всі основні фізіологічні процеси в організмі: дихання, травлення, м'язове скорочення, робота міокарда, регенерація тканин. Одним з основних властивостей цього цукру є його прямий вплив на діяльність головного мозку. Достатній рівень глюкози допомагає підтримувати роботу нервової системи, оберігаючи організм від впливу стресів. Цей моносахарид також підвищує настрій. Таким чином, одним з корисних властивостей глюкози є збільшення загальної працездатності організму людини. Найчастіше її застосовують як регулятора смаку при виготовленні випічки, цукерок, джемів.

Встановлено, що глюкоза не перебиває смак і запах основного продукту, тому її також використовують при виготовленні алкогольних і солодких напоїв. Крім того, глюкоза володіє консервуючими властивостями, тому її використовують і в м'ясопереробній індустрії. Часто декстроза виступає в якості підсолоджувача у фруктовій консервації.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГЛЮКОЗИ:

• Підвищення уваги;
• Покращення здатності концентруватися;
• Збільшення витривалості;
• Прискорення процесів відновлення;
• Поліпшення стресостійкості.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ЗАСТОСУВАННЯ:

• Виробництво нестандартного харчування (спортивного, дієтичного та лікувального).
• Виготовлення кондитерських виробів.
• Випічка хлібобулочних виробів
• Виробництво морозива.
• Розмір порції: 1 чайна ложка (3 г);