Деко алюмінієве Brillis 600х400х25 мм товщина 1,2 мм (7185240)

Деко алюмінієве Brillis 600х400х20, перфороване, без покриття виготовлене за європейськими стандартами, з харчового алюмінію марки 3003, товщиною 1,5 мм і перфорацією 3,0 мм. У листа 4 борти під кутом 90 градусів, зварені, висота бортів - 20 мм. Алюміній має хорошу теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання, легко нагрівається та швидко остигає, завдяки чому економить електроенергію.

Перфорація дозволяє тесту "дихати" і робить його пухким. Пекарський лист - легкий і зручний у використанні, просто чиститься, розрахований на робочу температуру до 400 °C.

Широко використовується в пекарнях та на хлібозаводах для випікання хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів із тіста. Завдяки стандартизованим розмірам листи підходять для всіх типів обладнання: шаф, конвекційних печей, пароконвектоматів. Декілька листів можна розмістити в печі одночасно, заощаджуючи час і робочий простір. Модель виготовлена з урахуванням специфіки випікання.