Текіла Fortaleza Reposado 0,7 л 40%

Fortaleza Reposado — це крафтова текіла малого виробництва, яка суворо дотримується традиційних методів, що налічують понад 150 років історії. Її виготовляють зі 100% блакитної агави Weber, вирощеної на власних плантаціях. Агаву повільно пропарюють у цегляних печах протягом 36 годин, подрібнюють виключно двотонним вулканічним кам’яним колесом тахона, зброджують у відкритих дерев’яних чанах із родинною культурою дріжджів і двічі переганяють у невеликих мідних аламбіках. Після цього текіла відпочиває 6–9 місяців у обпалених бочках з американського дуба. Без добавок — тільки процес і терпіння.

У келиху вона виразна й ґрунтовна. В ароматі — запечена агава, апельсинова цедра, ваніль, карамель, масло та шавлія. Смак насичений і маслянистий, із запеченою агавою, яблуком, корицею, ірискою та спеціями для випічки. Тут reposado не про пом’якшення характеру, а про додавання глибини зі збереженням агави в центрі уваги. Це текіла для тих, хто цінує спосіб виробництва.