Пароконвектомат RETIGO B1021i
залишити відгук
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
Немає в наявності
КОД 41122813
Цей товар із колекціїBlue
Продавець товару:ТОВ «Епіцентр К»
Основні характеристики
- Бренд:
- Тип підключення:
- електричний
- Кількість рівнів:
- 10 шт.
- Керування:
- сенсорне
Всі характеристики
Опис Пароконвектомат RETIGO B1021i
ПРИГОТУВАННЯ
- Гаряче повітря +30...+300 °С.
- Комбінований режим +30...+300 °С.
- Приготування на парі +30...+130 °C.
- Біоприготування +30...+98 °С.
- Нічне варіння/випічка – економія часу та коштів.
- Регулювання часу окремих полиць – можливість встановлювати різний час для кожної полиці.
- AHC – автоматичний контроль вологості для досягнення чудових кулінарних результатів.
- Передова система генерації пари – прекрасні результати приготування на парі завдяки двоступеневому прогріванню води в теплообміннику.
- Полиці по горизонталі – безпечніша та комфортніша робота з гастроємностями.
- «Дельта T» варіння - точність під час приготування великих продуктів.
- Низькотемпературне варіння – зниження втрат ваги, покращений смак.
- Cook & Hold – після приготування їжі автоматично переходить на етап збереження страв.
- Golden Touch – ідеальний колір і хрусткі страви під час натискання однієї клавіші.
- Автоматичний прогрів/охолодження варильної камери з можливістю введення необхідної температури.
- Су-вид, сушка, стерилізація, конфі, копчення – спеціальні програми для сучасної гастрономії.
УПРАВЛІННЯ MY VISION CONTROLS
- 8 дюймовий дисплей – ідеальний огляд, просте і зрозуміле керування.
- MyVision – максимальна пристосованість меню, все, що потрібно – на головному дисплеї.
- Сенсорна панель відмінно працює для всіх умов і має швидкий відгук, жодних механічних компонентів, кнопок або коліщаток.
- Easy Cooking – конвектомат, пропонує відповідну технологію для досягнення бажаного результату.
- 1000 програм на 20 етапів
- Піктограми – можливість прив'язки піктограм до кожної програми.
- Функція Learn – збереження програми з усіма змінами, які були зроблені під час приготування страви.
- Останні 10 – зображення останніх 10 процесів приготування їжі.
- Multitasking – унікальна можливість роботи з дисплеєм під час приготування страв.
- Автоматичний запуск – можливість запланувати відкладений старт.
- EcoLogic – дані про споживання енергії безпосередньо на дисплеї.
- Нескінченний час приготування – заощаджувати час під час приготування страв у годину пік.
РЕШТА ОБЛАДНАННЯ
- Active Cleaning – автоматичне промивання з мінімальним споживанням води.
- Дверцята з потрійним склом*** – мінімальні тепловтрати, низьке споживання енергії.
- Двонаправлений вентилятор – мінімальні відмінності в кольорі приготованих страв.
- Клапан – швидке осушення варильної камери, запатентована система.
- 7 швидкостей вентилятора*** – контрольований розподіл і циркуляція повітря.
- Fan Stop*** – негайна зупинка вентилятора запобігає витоку тепла і пари під час відкривання дверцят і запобігає отриманню опіків.
- Ступені вентилятора*** – 3 кроки для кращої рівномірності.
- AISI 304 нержавіюча сталь – високоякісні нержавіючі матеріали зі спеціальним покриттям для подовження терміну служби.
- Вбудований ручний душ – для легкого очищення.
- WSS – спеціальна система водозливу з вбудованим теплообмінником забезпечує дуже низьку витрату води.
- 6-точковий датчик температури – шість точок вимірювання для ідеального моніторингу температури ядра продукту
МОЖЛИВОСТІ ПІДКЛЮЧЕННЯ
- Інтерфейс USB – просте відтворення даних у/з конвектомата.
- Ethernet/LAN – можливість підключення до каналу зв'язку, комунікація за допомогою інтернет-браузера.
- Програмне забезпечення VisionCombi – адміністрація програм у комп'ютері, перегляд даних НАССР.
ОПЕРАЦІЙНІ ЗАПИСИ
- Записи НАССР – легкий і безпосередній аналіз критичних точок приготування страв.
- Повна документація подій під час експлуатації.
СЕРВІС
- BCS* – автоматичний контроль бойлера, автоматичний перехід у режим уприскування в разі виходу з ладу котла.
- SDS – автоматичний аналіз помилок.
ОСНАЩЕННЯ ПІД ЗАМОВЛЕННЯ
- Другий температурний щуп.
- Протилежне відкривання дверцят**.
- Безпечне відкривання дверцят.
- Душ з автоматичним змотуванням***.
- Аксесуари – підставки, візки, гастроємності, засоби для чищення тощо.
*Тільки для бойлерних конвектоматів.
**Тільки для моделей 623, 611, 1011.
***Не поширюється на типорозмір 623.
Характеристики Пароконвектомат RETIGO B1021i
- Колекція:
- Blue
- Бренд:
- Розміри гастроємності (дека):
- GN 2-1
- Тип нагрівального елемента:
- ТЕН
- Матеріал корпусу:
- нержавіюча сталь
- Тип пароутворення:
- Комплектація:
- Комплект напрямних (2од) до гастроємкостей GN2/1
- Особливості:
- 1000 програм по 20 етапів, 6-ти точковий температурний щуп, 8“ сенсорний дисплей, вбудований ручний душ, 7 швидкостей вентилятора, система автоматичного миття
- Тип підключення:
- електричний
- Температурний діапазон:
- +30,,,+300 °C
- Кількість рівнів:
- 10 шт.
- Ширина:
- 1018 мм
- Висота:
- 1086 мм
- Розмір:
- 1121x1018х1086 мм
- Тип установки:
- настільний
- Керування:
- Колір виробника:
- нержавіюча сталь
- Тип гастроємності:
- GN 2/1
- Живлення:
- 400 В
- Потужність:
- 29,6 кВт
- Відстань між рівнями:
- 73 мм
- Країна-виробник:
- Чехія
Фото Пароконвектомат RETIGO B1021i
Написати відгук про товар
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оцінок (0)
На цей товар ще не залишили відгук, будьте першим!
Керуй онлайн-замовленнями в telegram bot
Перейти у телеграмзалишити відгук
Пароконвектомат RETIGO B1021i
Немає в наявності