Закваска для сиру Брі на 10 л (4082)
залишити відгук
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
Готовий до відправки
КОД MP20096458
95 ₴/шт.
- Доставка у зручний вам пункт «Нової Пошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Доставка у зручний вам пункт «Укрпошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
Продавець товару:МірБір
Опис Закваска для сиру Брі на 10 л (4082)
Закваска для сиру Брі
Брі — французький м'який сир, з пікантним смаком, покритий скоринкою зі світлої цвілі, завжди невеликого розміру. Батьківщиною цього сиру є однойменна історична провінція Франції, межі якої приблизно збігаються з кордонами сучасного департаменту Сена і Марна в регіоні Іль-де-Франс неподалік від Парижа.
Виготовляється з коров'ячого молока. Має легкий запах плісняви, печериць та диму, білу оксамитову шкірку та жовтувату середину з характерним вершковим смаком. Брі має смак подібний на камамбер.
Склад закваски:
- Заквасочна культура для сиру Брі.
- Фермент молокозсідальний.
- Культура плісняви Penicillium candidum.
- Культура плісняви Geotrichum candidum.
Фасування закваски
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) | Пліснява (шт) |
| на 10 літрів | 1 | 1 | 2 |
Характеристики Закваска для сиру Брі на 10 л (4082)
- Країна-виробник:
- Італія
- Бренд:
- Інше
- Зі смаком:
- без добавок
Фото Закваска для сиру Брі на 10 л (4082)
Написати відгук про товар
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оцінок (0)
На цей товар ще не залишили відгук, будьте першим!
залишити відгук
Закваска для сиру Брі на 10 л (4082)
95 ₴/шт.