Вершки сухі рослинні 30% 1 кг

Сухі рослинні вершки замінюють молочними вершками, виготовленими з кокосової олії. Уявляють собі гомогенезіровану суміш кокосового жиру, води та добавок. Особливості продуктів: Одним з основних переваг рослинних вершків перед молочними — у декілька разів більше терміну зберігання (у нашому випадку 24 місяці) при збереженні смаку кінцевого продукту. Крім того, до переваг рослинних вершків перед молочними можна віднести знижену калорійність та вміст жиру, відсутність холестерину, вищий об’єм і стабільність готових вершків у збитому стані протягом усього періоду придатності. Рослинні вершки можна змішувати з будь - якими добавками, і вони не звертаються і не втрачають у об’ємі, що дозволяє значно розширити асортимент продукції . Основні сфери застосування рослинних вершків: Напої: кавові напої, молочні напої, сухе молоко, дитячі напої, морозиво тощо. Кондитерська промисловість: Виготовлення продуктів швидкого приготування, вівсяні бавовня, суп локшини, хліб, печиво, соуси, шоколад, рис крем, зефір і пр. Склад продукту Сіроп глюкози 61,7%, Рафінована кокосова олія 30,7%, Молочний протеїн 4,8%, Стабілізатори (Е340іі: ортофосфат калію двозаміщений, E452і: гексаметафосфат натрію) 2,0%, Емульгатор (E471: моно- та дигліцериди жирних кислот) 0,5%, Антизлежуючий агент (Е341ііі: трикальцій фосфат) 0,3% Код EAN : 8717881016373 Країна походження : Netherlands Макронутрієнти (на 100г) Нутрієнт (показник) Одиниця вимірювання Значення Мін. Макс. Енергетична цінність Ккал 534 Дж 2 230 Протеїн г 4,5 Жири г 31,2 30.0 34.0 Мононенасичені жирні кислоти г 2,2 Поліненасичені жирні кислоти г 0,6 Насичені жирні кислоти г 28,1 Трансжирні кислоти г 0,3 Вугледі г 58,8 Моно- та дісахариди г 8,2 Клітковина г 0 Термін придатності 24 міс. Не рекомендується дітям до 1 року