Рис Чорний 400 г

Ця нерозповсюдження зернова культура має високу поживну цінність, чорний рис містить майже вдвічі більше білків, ніж звичайний білий шліфований рис. Чорний рис підходить для дієтичного харчування. Багатий антиоксидантами, підвищує імунітет і опірність до різних інфекцій. Клітковина, яка міститься в ньому, прекрасно впливає на травлення. Завдяки тому, що чорний рис не шліфується, в ньому зберігаються у великій кількості різні корисні речовини. У чорному рисі особливо багато заліза, цинку, марганцю, калію, фолієвої кислоти. Саме тому, китайці використовують чорний рис для лікування анемії, поганий зір, випадання волосся. Чим темніше забарвлення чорного рису, тим більше в ньому антиоксидантів. У чорного рису низький глікемічний індекс. Завдяки своїй поживності і вмісту великої кількості харчових волокон, наїстися можна невеликою порцією, а відчуття ситості зберігається надовго, що важливо для підтримки оптимальної маси тіла. У Стародавньому Китаї вважалося, що їсти цей незвичайний рис, гідний тільки імператор, якому підносили його як данину. Тому чорний рис називали «імператорським». Китайці вірили, що чорний рис приносить імператору удачу і довге життя.