Рефрактометр для вимірювання вмісту цукру Klebrig АТС-Цукор

Застосування рефрактометра:

• вимірювання цукристості для регулювання роботи нагрівача цукру
• вимірювання цукристості в безалкогольних напоях, фруктових соках і солодощах
• вимірювання цукристості паст і густих речовин: цукрового сиропу, меляси, меду, джему, винного сусла, пюре)

Країна виробник: Китай
Функції: для вимірювання вмісту цукру

Характеристики приладу:

Діапазон вимірювання: 0-32 %Brix

Мінімальне відхилення: 0.2%Brix

Автоматична компенсація температури в межах: 10°C - 30°C

Розміри: 210х90х57 мм

Маса: 240 г

Комплектація:

• Ручний рефрактометр
• Пластмасова піпетка для забору рідини 2 мл
• Викрутка для калібрування
• Ганчірка для протирання
• Інструкція з експлуатації

Шкала Брікса (Brix) — відносна шкала, що використовується для визначення вмісту цукру в розчинах, зокрема у винах і соках. Один градус Брікса (%Bx) відповідає одному граму сахарози у 100 грамах розчину та описує концентрацію розчину.

Калібрування приладу:

Калібрування проводиться за температури повітря 20 °C. Підніміть прозору кришечку на головній призмі, нанесіть на скло декілька крапель калібрувального розчину або дистильованої води. Закрийте кришечку та переконайтеся, що рідина повністю покриває всю поверхню призми, без бульбашок повітря. Зачекайте 30 секунд для здійснення автоматичної компенсації температури. Направте рефрактометр на джерело світла та подивіться в окуляр. Прочитайте шкалу вимірювання, оцініть де знаходиться лінія розподілу синьої і білої областей (світла та тіні). Повертаючи калібрувальну викрутку розмістіть лінію точно на нульовій позначці шкали (0 % Brix).

Проведення вимірювання:

Після калібрування нанесіть кілька крапель досліджуваного розчину на скельце призми, закрийте захисною кришечкою та після 30 с прочитайте шкалу. Значення концентрації показує лінія розподілу синьої та білої областей.

Пам’ятайте про зберігання чистоти скла та кришки призми, адже від цього залежить точність вимірювань. Після кожного використання потрібно промити скло і кришечку призми дистильованою водою та протерти м’якою ганчіркою. Бруд та подряпини на скельці призми спричиняють похибки вимірювань.