Рефрактометр для меду в футлярі (RF1)

Рефрактометр для визначення цукристості – оптичний інструмент, призначений для вимірювання концентрації цукрів у водних розчинах. Концентрація вимірюється у вигляді вимірювання ступеня заломлення (рефракції) світла у розчині. Дана модель вимірювача цукру показує градуси за шкалою Брікс (Brix 0-90%), які дорівнюють процентному вмісту цукру в розчині.

Технічні характеристики:

хв. розподіл: 0.5% Brix;
Діапазон градусів Бріксу: 0-90% Brix;
Вага:0.4 kg
Автоматична компенсація температури АТС
Розміри: 30 х 40×170 мм
Використовує навколишній світ, працює без додаткового живлення (батарейки, акумулятори тощо).
Використовувати рефрактометр (сахарометр) дуже просто!

Підготовка до використання. Спочатку його потрібно відкалібрувати: ставите краплю дистильованої води на скло, закриваєте кришкою та чекаєте 30 секунд. Направляєте рефрактометр на джерело світла та дивіться в окуляр: вимірювання знімаються за допомогою лінії розділу синього та світлого поля. Ця лінія вказує на градус шкали Брікса, яку ви бачите у очку. За допомогою калібрувальної викрутки ви домагаєтеся того, щоб рефрактометр показував 0 брикс на дистильованій воді. Після калібрування очищаєте скло, капаєте на нього рідину, що досліджується, і прочитаєте показання.

Як знімати свідчення. Щільність вимірюється просто, ви просто наносите на рефрактометр краплю речовини та визначаєте її щільність у BRIX. Пристрій не вимагає перекалібрування при змінах температури, оскільки має автоматичну температурну компенсацію. Обов'язковими вимогами експлуатації кишенькового рефрактометра є протирання м'якою ганчірочкою призми та прозорої пластини після кожного застосування та запобігання потраплянню у воду.

Коли рідина вже містить алкоголь, рефрактометр дає спотворені показання, але є спеціальний калькулятор, який дозволяє визначити точні цифри кінцевої щільності вашого напою (вина, пива). Також він допомагає порахувати кінцевий вміст алкоголю.

Застосування рефрактометра:

у виноробстві для перевірки ступеня дозрівання фруктів у польових умовах, перевірки якості продукції після збирання врожаю, контролю вмісту цукру під час переробки та розливу, вимірювання свіжого винного сусла
у пивоварінні для вимірювання вихідного холодного сусла при виробництві пива
вимірювання цукристості для регулювання роботи нагрівача цукру;
вимірювання цукристості у безалкогольних напоях та солодощах;
вимірювання цукристості паст та густих речовин: цукрового сиропу, меляси, меду, джему, винного сусла, пюре);
Правила експлуатації
Є певні правила поводження з пристроєм для визначення цукру, це стосується обережності. Ви повинні уникати вібрації та ударів під час роботи з рефрактометром, внаслідок яких може відбутися порушення налаштувань. Після роботи з приладом необхідно очистити поверхню призми за допомогою м'якої серветки. Перед зняттям зразка необхідно нанесення краплі води на призму, що важливо для порушення контакту між призмою і досліджуваним зразком. Витираючи поліровані грані призми, треба виявляти особливу акуратність, щоб уникнути пошкодження полірування. Слідом за цим призма протирається м'якою серветкою, поки її поверхня не буде блищати. Коли чистка завершена, рефрактометричний блок має бути на деякий час у відкритому стані. Це необхідно для забезпечення випаровування води.

Комплектація:

- Портативний рефрактометр АТС
- калібрувальна викрутка
- Піпетка для нанесення на призму досліджуваних зразків
- Спеціальна м'яка серветка для очищення призми
- Захисний ударостійкий пластиковий бокс для зберігання та транспортування