Приправа для м'яса Browin Секрет дідуся Фелікса 35 г

• Універсальні – для дичини, свинини, баранини, телятини – готуйте так, як любите! Суміш трав та спецій підійде до всіх Ваших улюблених м'ясних страв!
• Натуральні інгредієнти – плоди ялівцю, коріандр, перець, духмяний перець, лавровий лист, майоран, чебрець, розмарин – гарантія успіху фантастичного аромату та незабутнього смаку!
• Незабутній смак – наша суміш гарантує Вам вишуканий смак усіх м'ясних засолених виробів. Композиція з ароматичних трав та спецій, підкреслить смак та аромат домашніх продуктів!
• Без хімічних добавок - наша суміш із трав та спецій не містить солі, консервантів та глутамату натрію. Вибираючи наш продукт, Ви гарантовано отримуєте натуральні, корисні та безпечні інгредієнти!
• Продуктивне пакування - одного пакетика 35 г достатньо для посолу цілих 10 кг м'яса! Таким чином, Ви можете легко приготувати блюдо на Різдво або на гриль-зустріч із великою компанією друзів!

Ви мрієте про маринування м'яса, що надає йому аромату та делікатного та незвичайного смаку? Хочете повернутися в ті часи, коли страви не були сповнені хімікатів та штучних добавок? У нас є спосіб! З нашою сумішшю трав і спецій Ви можете легко приготувати смачні, ароматні та м'ясні страви, що тануть у роті тільки з натуральних інгредієнтів! Секрет дідуся Фелікса – це суміш спеціально підібраних натуральних трав та спецій без солі, консервантів та глутамату натрію. До складу суміші входять: плоди ялівцю, коріандр, перець, запашний перець, лавровий лист, майоран, розмарин, чебрець - вибираючи наш продукт, Вам гарантовано безпечне та корисне харчування! Однієї упаковки в 35 г вистачить на посол цілих 10 кг м'яса! Універсальність продукту дозволяє використовувати суміш для приготування улюблених страв як зі свинини, так і з дичини, баранини або телятини. Після засолювання в цій суміші м'ясо набуде особливого смаку і аромату - після копчення, запікання або приготування на пару воно надзвичайно смачне. Порадуйте своїх близьких м'ясними стравами у незвичайному сервіруванні!

Зберігати у сухому та прохолодному місці.

Спосіб застосування:

Склад на 2,5 кг свинячої корейки:

- 2,5 кг свинячої корейки,

- 5 г калієвої селітри (приблизно 1 чайна ложка),

- 65-70 г нейодованої солі (приблизно 3-3,5 столові ложки),

- 1 склянка води,

- 1/2 пакетика суміші трав та спецій для посолу.
Рецепт: Половину пакетика суміші трав та спецій залити склянкою води та довести до кипіння. Доповнити охолоджений відвар спецій холодною водою до отримання 1 л розсолу і розчинити в ньому сіль і селітру. Нарізати м'ясо на рівні частини, наприклад приблизно по 0,5 кг, і помістити в посудину для посолу (наприклад, бочку, керамічну посуд). Влити розсіл для засолювання - м'ясо має бути повністю занурене в нього (якщо розсіл не покриває м'ясо, додати ще води та пропорційно до солі). Солити протягом 10 днів. Вводячи розсіл у шматочки м'яса за допомогою шприца, можна скоротити час посолу до 7 днів. Осушене м'ясо можна закоптити, запекти або приготувати на пару.

Склад: плоди ялівцю, коріандр, перець, запашний перець, лавровий лист, майоран, чабер, розмарин, чебрець.
Не містить солі, консервантів та глутамату натрію.