Харчова добавка Klebrig Кlebrig Пірофосфат калію Е-450 1 кг (КЙФФК-П-1)

Сфери застосування:
Харчова добавка

• використовується як харчова добавка Е-450
• виступає стабілізатором, розпушує, регулює кислотний рівень і утримує вологу
• входить до складу емульгаторів, комплексоутворювачів та підсилювачів
• стабілізація забарвлення і поліпшення органолептичних властивостей
• добре запобігає втраті колірних характеристик, якщо його додати до консервованих фруктів
• служить антиоксидантом і подовжує терміни зберігання

Харчова промисловість

• напої (лікеро-горілчані, газовані та сиропи) для запобігання висиханню, збереження заданої консистенції та гальмування кристалізації сахарози
• рослинні вершки, спреди, молочні десерти, соуси для досягнення однорідності
• молочні продукти, зокрема плавлені та кисломолочні сири, щоб запобігти передчасному старінню, розшаруванню і зморщуванню
• поліпшується структура і підвищується соковитість м’яса та риби
• добавка застосовувана під час термічної обробки, призводить до набухання білків
• для поліпшення смакових характеристик макаронних виробів
• регулювання кислотності, фіксації забарвлення і подовження термінів придатності в кондитерській, цукровій та хлібобулочній продукції
• застосовується в сухих сумішах та концентратах, молочних, пекарських та яєчних порошках

Країна походження: Франція

Відомий як: Дифосфат калію / калій фосфорнокислий піро / тетракалієва сіль пірофосфорної кислоти / пірофосфат тетракалію / Е-450

Хімічна формула: K4P2O7

Вміст основної речовини: 100%

Кваліфікація: Харчова добавка Е-450

Фасовка: Zip-пакет

Маса нетто: 1кг

Фракція: Білий порошок