Панірувальні сухарі Панко JS 1 кг (441)

Панко - це повітряні легкі хлібні крихти, які використовують для приготування страв у фритюрі. При обсмажуванні вони не пропускають олію до продукту. Тому страви з ними будуть більш дієтичними, аніж зі звичайними сухарями.

Панко додає страві об'єму та золотисту скоринку.

У фаст фуді, стравах європейської та паназійської кухні використовують у якості паніровки:

- з креветками;

- з кальмарами;

- з ролами;

- з м'ясом та рибою;

- з овочами.

Переваги:

- оптимальний розмір, завдяки чому паніровка повністю обволікає продукт за мінімальної витрати;

- страва набуває золотистого кольору та залишається хрусткою протягом двох годин після приготування;