Оболонка колагенова гофрована 19 мм 15 м Прозорий
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Доставка у зручний вам пункт «Нової Пошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Доставка у зручний вам пункт «Укрпошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Довжина:
- 15 м
- Бренд:
- Колір виробника:
- безбарвний
Колагенова оболонка (гофрована) 19мм, 15м, безбарвна
Колагенова оболонка для ковбаси 19 мм. Використовується для приготування в домашніх умовах сардельок, сосисок, сиров'ялених та сирокопчених ковбасок. Виготовляється у вигляді гофрованих трубочок. В одній трубці 15м.
Оболонка для ковбаси, сосискова, колагенова, пряма ковбасна оболонка 19 мм. Даний тип та діаметр ковбасної оболонки відмінний вибір для виготовлення в домашніх умовах сосисок, сардельок, ковбасок (віденські, мюнхенські, для хот-догів). На відміну від натуральної череви, сосискова колагенова оболонка бактеріально чиста і краще набивається за допомогою насадки м'ясорубки або ковбасного шприца.
Увага!
Слід пам'ятати, що при температурі вище 90°С колаген, з якого зроблена ковбасна оболонка, руйнується, що може призвести до розриву. З цієї причини не допускайте варіння набитої фаршем колагенової оболонки вище 90°С. Відразу після термообробки готовий продукт охолодити у крижаній водою.
Підготовка
Даний вид колагенової оболонки для ковбаси не вимагає попереднього замочування. Вона вже готова до набивання ковбасним фаршем.
Термін зберігання: 36 місяців при температурі від 5 до 25 ° C в герметичній упаковці, крім потрапляння прямих сонячних променів.
- Діаметр:
- 19 мм
- Довжина:
- 15 м
- Бренд:
- Інше
- Країна-виробник:
- Україна
- Призначення:
- для сосисок,
- для сардельок,
- для ковбас
- Вид:
- натуральний
- Колір виробника:
- безбарвний
- Матеріал:
- протеїново-колагенове волокно