Лимонна трава 500 г

Лемонграс являє собою високу рослину, що виростає переважно в південно-східній Азії, а також в Індії. У висоту рослина може досягати 1,5 – 2 метри. Вона росте у вигляді масивного куща і має варіації назв: лимонна трава, лемонграс, а також цимбопогон і цитронелла. Варіації застосування, як і любистку, сорго, різноманітні – у кулінарії, медицині, косметології.

Склад

На 80 відсотків лимонна трава складається з цитраля. Речовина володіє антисептичними і протизапальними властивостями. Також до її складу входять ефірні масла, вітамін С, магній, кальцій і марганець.

Застосування лимонної трави в кулінарії

Найчастіше лимонний засіб використовується в кулінарній сфері. Воно застосовується у вигляді чаю або ж як сушена приправа. Її доречно додавати в морепродукти, птицю, овочі. Вона додасть тонкий і легкий цитрусовий смак і запах овочам, спагеті і різних тушкованим стравам. Також вона підходить для приготування десертів і випічки.

Ароматні листя лемонграсу використовуються як для заварки чаю не тільки в країнах Азії, але і в Північній Африці. Вони освіжають, бадьорять організм, особливо в жарку погоду.

Щоб приготувати корисний напій, потрібно залити сушені листя окропом і дати їм трохи охолонути. Навіть трьох хвилин достатньо, щоб напій настоявся. За бажанням і смаом можна додати мед або цукор. Напій також можна вживати в холодному вигляді, наприклад, з льодом. Його якість і властивості від цього не погіршаться.

Урізноманітнити смак чаю можна ще й іншими способами:

Скомбінувати з зеленим чаєм в бажаній пропорції. Додати м'яту. В результаті вийде ще і заспокійливий ефект для нервової системи. Це відмінний варіант напою після напруженого трудового дня. Корисні властивості лимонної трави

Як і інші спеції, лемонграс володіє рядом позитивних властивостей.

При низькому тиску лимонна трава покращує стан судин, перешкоджає появі запаморочення і слабкість, від яких страждають гіпотоніки. Також поліпшується процес травлення, і полегшується стан при нудоті.

Лемонграс буде корисний при нервовому перенапруженні, стомленні. Крім того, він сприяє виведенню токсинів з організму.

Протипоказання

Продукцію небажано вживати людям з підвищеним тиском, вагітним і годуючим жінкам.