Лавровий лист мелений 250 г

Лавровий лист відноситься до сімейства лаврових і є однією з найбільш популярних і поширених приправ, яка насичує смак страв і робить їх більш ароматними.

Батьківщиною лавра вважають Середземномор'ї і Малу Азію, зараз його плантації розміщуються в Туреччині, Югославії, Португалії, Іспанії, Греції та Росії.

У складі лаврового листа присутні вітаміни (А, В, С, РР), мікроелементи, ефірні масла, дубильні речовини, саліцилати.

Рослина знайшло застосування в кулінарії, медицині і в хімічній промисловості.

У кулінарії така спеція як лавровий лист - незамінна.

Його додають в супи, борщі, солянка, юшку. Лавр додасть приємний смак страв з морепродуктів, м'яса, бобових, картоплі.

Неможливо уявити без лаврового листа жоден маринад і заготовку. Його використовують при квашенні капусти, при засолюванні овочів, м'ясні консерви з риби і м'яса, в консерви.

Мелений лавровий лист додають при приготуванні ковбас, паштетів, шпику.

Лавр відмінно вважається з іншими спеціями.

Можна використовувати лавровий лист і корицю, гвоздику. Суміші з шавлією, кропом і петрушкою, чебрецем і перцем.

Корисні властивості лаврового листа:

• Лавровий лист благотворно впливає на травлення. Він стимулює апетит і краще розщеплює важку їжу.
• Рослина допомагає звільняти суглоби від сольових відкладень, знижує біль і запалення.
• За рахунок вмісту у лаврі вітамінів і корисних речовин, він підвищує імунітет.
• Лавровий лист позитивно позначається на чоловічому та жіночому здоров'ї.
• Людям, які страждають дерматит, псоріаз, алергією та іншими шкірними хворобами рекомендують приймати ванни з відваром лаврового листа.
• Лавровий лист застосовують щоб позбутися від пігментних плям, вугрів, прищів, від лупи.
• Лаврове масло робить м'якше і живить суху шкіру, розгладжує зморшки.

Незважаючи на всі позитивні відгуки про лавровий лист, у нього є свої протипоказання. Його не рекомендують вживати при індивідуальній непереносимості; вагітним; при виразках шлунка, дванадцятипалої кишки; при хворобах, пов'язаних із печінкою, нирками.

При бажанні лавровий лист можна виростити в домашніх умовах. Це рослина невибаглива. Він буде спокійно рости в будь-якій частині будинку, навіть у погано освітлюваному місці.