Кунжут насіння DadoMi 500 г Чорний

Кунжут звичайний(світлий) - це насіння, що мають золотистий колір, які найбільш популярні в східних країнах. Його активно використовують в кулінарії, в тому числі в кондитерському виробництві. Крім того, саме з такого кунжуту (шляхом вичавки) роблять всім відому цілющу олію Чорний кунжут - це такі ж, але неочищені насіння. Відрізняються вони тим, що володіють яскраво вираженим смаком і ароматом. Як відомо, насіння кунжуту мають другу назву, що звучить як «сезам». Це зв'язано з тим що він містить в собі велику кількість речовини, названої «сезамін». Він є антиоксидантом і активно застосовується для профілактики онкологічних захворювань. Крім цього, представлений компонент помітно знижує холестерин в крові. Неочищений , тобто чорний кунжут на 60% більше містять в собі кальцію, ніж світлий. Крім цього він багатий вуглеводами, амінокислотами, білками і такими вітамінами, як В, Е, А і С. Також чорний кунжут включає в себе калій, фосфор, залізо і магній. Не можна не сказати і про те, що представлені насіння є джерелом такої важливої для людини речовини, як фітин. Він швидко відновлює мінеральний баланс організму. Крім усього іншого, кунжут багатий харчовими волокнами і лецитином.