Кукурудза для попкорну Targroch 1 кг

ЗЕРНА ПОПКОРНУ Справжній король кіносеансів і дитячих свят. Люблять діти, але не менш часто їдять дорослі під час матчів і світських раутів. Одна з найдавніших закусок у світі, яку їли інки та ацтеки за часів до нашої ери. Попкорн - що в ньому насправді? Звідки береться попкорн?Як це можливо, щоб із твердих сухих зерен кукурудзи вийшла така хрустка, ніжна та смачна закуска, як попкорн? Ці жовті качани в основному складаються з вуглеводів. Крім того, вони також містять багато білка і клітковини. У самому центрі - ядрі - зерна міститься невелика кількість води. Під час смаження білки та крохмаль розм’якшуються, а вода перетворюється на пару, в результаті чого зерно набухає і згодом лопається. Попкорн готовий!

Здоровий чи ні?

Попкорн іноді неправильно змішують з чіпсами, крекерами, солоними паличками та горішками. Хоча попкорн не бажано щодня подавати його до улюблених серіалів, він містить багато білка та клітковини. Крім того, він легкий - якщо порівнювати об'єм і калорійність, він набагато кращий за інші снеки. За умови, що його готують з нуля вдома - замість мікрохвильової версії, повної ароматизаторів і консервантів, або кінематографічних калорійних бомб. При приготуванні попкорну не використовуйте занадто багато жиру і солі, тоді він буде корисною і повноцінною закускою.

УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ Зберігати в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій тарі. СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ У глибокій каструлі або каструлі розігріти 2 столові ложки олії, потім висипати в розігріте масло кукурудзяні зерна. Накрийте кришкою і нагрівайте на середньому вогні, не піднімаючи кришки. Коли розтріскування зерен припиниться, зніміть посудину з вогню. Приправити сіллю за смаком.