Кухонний ніж Yaxell Zen кухарський 120 мм (35502)
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Матеріал леза:
- дамаська сталь
- Матеріал ручки:
- ацетальна смола (поліоксиметилен)
- Тип:
- ніж
- Призначення ножа:
- кухарський
Японський ніж серії ZEN із лезом із дамаської сталі підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі є високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 36 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 15 °. Твердість леза - 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.
Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це надвитривалий та довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахів.
Ніж із серії ZEN легко впізнається завдяки оригінальному візерунку, який утворюється в результаті ударів японським молотом Тсушіме. Окрім декоративного ефекту, такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не пристають до леза ножа.
Yaxell ZEN – гідна серія японських ножів із дамаської сталі.
- Країна-виробник:
- Японія
Основні характеристики Кухонний ніж Yaxell Zen кухарський 120 мм (35502)
- Бренд:
- Yaxell
- Тип:
- Призначення ножа:
- кухарський
- Матеріал леза:
- дамаська сталь
- Матеріал ручки:
- ацетальна смола (поліоксиметилен)
Розмір та вага
- Довжина леза:
- 120 см
Додаткова інформація
- Колір виробника:
- black
- Додаткові характеристики:
- V-образна заточка, ергономічна форма ручки
На цей товар ще не залишили відгук, будьте першим!
