Кухонний ніж Samura Okinawa Stonewash Накірі 172 мм (SO-0174B)

Незважаючи на масивність, широке лезо надзвичайно тонко і ідеально підходить для акуратної нарізки рослинної їжі. Клинок однаково ефективно здатний нашаткувати капусту, нарубати картоплю на дрібні шматочки або дбайливо розрізати томат, не зім’явши ніжну м’якоть. На відміну від класичних варіантів Накірі, ніж із колекції Samura Okinawa звично для європейців заточений з двох боків.

Галтовка (stonewash) – це декоративна обробка металу в барабані, що обертається за допомогою абразивних матеріалів, що наділяють лезо неоднорідністю і павутинкою дрібних подряпин. Ця обробка запобігає прилипанню продуктів до ножа. Лезо справляється навіть із “капризними” інгредієнтами і не дає їм затриматися на ножі.

Бренд: Samura (Японія)

Артикул: SO-0174B

Серія: Okinawa Stonewash

Призначення: ніж накірі

Вага, гр: 142

Довжина, мм: 326

Довжина леза, мм: 172

Товщина обуху, мм: 2.3

Матеріал леза: нержавіюча сталь

Марка сталі: AUS-8

Тип ріжучої кромки: плейн

Кут заточки, гр.: 15

Твердість, HRc: 58

Форма заточки: симетрична

Оздоблення леза: black stonewash

Матеріал ручки: палісандр

Матеріал больстера (тильника): пластик

Тип монтажу рукояті: всадний глухий

Колір ручки: дерево темне

Можна мити у посудомийній машині: ні

Гарантійний термін: 12 місяців

Пакування: картонна коробка

Вага упаковки, гр.: 246

Розмір упаковки, см: 37x9x3