Крупа Маш Боби Мунг Premium Product 500 г (PP-MASH-500)

Квасоля золотиста 500 г Premium Product (PP-MASH-500)

Маш, чи боби мунг, чи квасоля золотиста – це представник сімейства бобових, походженням з Індії.

Східна кухня та Азіатська кухня активно і давно використовують Маш.

Зазвичай маш їдять вареним або пророщеним. Його крохмаль використовується для желювання та виробництва китайської локшини.

Корисні властивості

До складу маша входять 18 амінокислот, у тому числі всі незамінні. Маш містить вітаміни: З, В1, В2, РР, В5, В6, В9, А, Е, К, бета-каротин, холін; макрос. Так само: калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь, селен – все, що може підтримати роботу мозку, серця та нервової системи. До лікувальних властивостей маша також відноситься здатність справлятися з алергією та астмою.

Як використовувати

Маш відмінно підходить для приготування гарнірів, супів, каш та салатів.

Варений маш - перед приготуванням переберіть боби, видаліть затверділі зерна, камінці та інше сміття і обов'язково залийте водою, залиште на ніч.

При варінні знімайте піну та шкірку, яка спливає на поверхню. Потрібно варити, доки зерна не стануть м'яким. Вони виходять ще смачнішими, якщо їх довго варити на повільному вогні. Розварений маш посилює і покращує травлення, зміцнює організм після хвороб, дуже корисний для людей похилого віку.

Енергетичні властивості:

Калорійність 300 ккал

Жири 2 грам

Білки 23,5 грам

Вода 14 грам

Харчові волокна 11,1 г

Крохмаль 42,2 грам

Мінерали: Кальцій 192 мг; Магній: 174 мг; Натрій: 40 мг; Фосфор: 358; Залізо: 6мг.

Характеристики:

Вага: 500г

Термін зберігання

12 місяців

Умови зберігання

У сухому прохолодному місці, у герметичній упаковці.