Кориця мелена в/г 1 кг

Кориця - це дуже популярна і улюблена в усьому світі пряність, яку отримують з кори вічнозеленого дерева.

Кориця володіє неперевершеним ароматом і солодкувато-терпким смаком.

Батьківщиною рослини є Шрі-Ланка, Індія і Єгипет.

Ціла кориця, як і мелена - шалено корисна спеція. До її складу входять велика кількість макро-та мікроелементів ( кальцій, калій, натрій, магній, залізо, селен, цинк, мідь), вітаміни, жири, білки, вуглеводи, замінні і незамінні амінокислоти, мононасичені і полінасичені жирні кислоти, харчові волокна.

Калорійність меленої кориці становить приблизно 250 калорій на 100 грам.

Кориця знайшла застосування в таких галузях, як кулінарія, медицина і косметологія.

У кулінарії кориця мелена користується великим попитом і сфера її застосування дуже широка.

В основному пряність використовують для приготування різноманітних десертів: пирогів, тортів, тістечок, печива, пряників, кексів, булочки, пиріжки, шоколаду, шоколадних цукерок.

Чудово кориця поєднується з яблуками, гарбузом, молочними продуктами, сиром.

Прянощі додають у солодкі каші, варення, джеми.

Дуже корисно додавати щіпку кориці в каву або гарячий шоколад.

Крім солодких страв і напоїв, корицю додають в м'ясні страви з курки, свинини, баранини, соуси.

Зберігати корицю рекомендують в скляних ємностях, які щільно закриті, в місці де мало світла і сухо.

Користь меленої кориці для організму

• До складу кориці входять деякі хімічні компоненти, які здатні контролювати рівень глюкози. Це особливо важливо для людей, які хворі на діабет.
• Пряність допомагає при підвищеному холестерин.
• За відгуками багатьох людей, можна зробити висновок, що кориця мелена дуже корисна при схудненні. Вона поліпшує травлення, прискорює метаболізм.
• Мелена кориця сприяє поліпшенню кровообігу.
• Прянощі надають протимікробну і антигрибкову дію на організм.
• Велика кількість стоматологічних гігієнічних засобів включають в свій склад корицю, оскільки вона допомагає позбутися від неприємного запаху з рота, покращує стан ясен.
• Мелена кориця позитивно впливає на роботу мозку, покращує пам'ять, тонізує.
• Оскільки кориця володіє антибактеріальними властивостями, вона здатна впливати на організм протизапальну дію.
• Мелену корицю часто використовують для волосся. Її корисно використовувати тим, у кого сухе, ламке волосся.

Протипоказання до вживання кориці:

Не рекомендують пряність при індивідуальній непереносимості; при вагітності і годуючим мамам.