Коптильня з нержавіючої сталі для гарячого копчення Троян Будиночок 460x360x420 мм (427)

Коптильная с гидрозатвором для горячего копчения.

Изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, 3-х ярусная. Состоит из коптильного (ящика), поддона для сбора жира (на дно) и 3-х сеток для укладки продуктов. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет накапливаться наверху при копчении, не капал на продукты – он будет стекать по бокам.

Размеры самой камеры копчения (внутренние):
длина 400 мм.
ширина 300 мм.
высота 300 мм.

Габаритные размеры:

длина по борту 460 мм.
ширина по борту 360 мм.
высота поверх крыши домика 420 мм.
Разовая загрузка продуктов – 10-14 кг.

Вес коптильни – 16 кг.