Кокосовий цукор DadoMi 500 г

Багато хто вже знає про шкоду рафінованого цукру і інтенсивно підбирає йому заміну серед натуральних продуктів. Популярні стевія і виноградний цукор, топінамбур і коричневий цукор, але про кокосове не так багато відомо. Всі ми чули тільки про кокосову стружку та кокосові масла. А ось звідки береться цукор і як його краще вживати? Зараз вам розповім Витягується він з горіхів кокосової пальми, що відноситься до сімейства пальмових. Як роблять солодке золото з кокосу? Отримують його досить простим способом: нектар суцвіть кокосової пальми спочатку кладуть під пряме сонячне проміння, щоб випарувалася зайва волога, а потім переносять продукт у затінене місце. Там речовина кристалізується і виходить цукор. Використовують продукт як альтернативу білому рафінаду. Смак у кокосового цукру досить специфічний та оригінальний: має приємну карамельну нотку. Насолода цього продукту в 10 разів менша, ніж у звичайного білого рафінаду, тому використовується він у більшій кількості.