Кислота ортофосфорна 75% 5 л х 8 кг (100102)

Ортофосфорна кислота харчова 75% - це добавка до їжі під кодом E338, популярний регулятор pH для різних харчових продуктів. Вводиться в ковбасні вироби, сири, у тому числі плавлені пекарські порошки, що розпушують. Надає їжі кислинку і трохи гіркі смакові характеристики. Також задіюється у цукроваренні. У порівнянні з іншими кислотами, що регулюють кислотний рівень, наприклад, з лимонною, дана до-та більш дешева і легка в отриманні. Тому також часто використовують у масовому виробництві газировок. Пищепром – одна з головних галузей застосування, але не єдина. Фармацевтам вона може стати важливим помічником при виготовленні різних медикаментів. Залучають це поєднання і в косметичній сфері, і в сільському господарстві, і в інших напрямках.