Кава в зернах Foundation Coffee Roasters Гондурас El Jardin свіжообсмажена 250 г

Різновид арабіки: Pacas, Icatu

Ступінь обсмажування: середньо-світлий (Omni)

Оцінка: 86.5 балів

Ця кава з Гондурасу, з регіону Montecillos, вирізняється глибоким і багатим смаковим профілем, що досягається завдяки анаеробному методу обробки. Вона ідеально підходить для любителів кави з яскравими фруктовими нотками та легкою солодкістю.

Спосіб обробки: Анаеробний

Кава ферментується в герметичних резервуарах без доступу кисню, що дозволяє зберегти та підкреслити натуральні аромати зерна. Така обробка створює насичену та збалансовану чашку кави, з виразними фруктовими та шоколадними нотами.

Смаковий профіль:

• Кислотність: Легка (⬤⬤○)
• Солодкість: Середня (⬤⬤⬤)
• Гіркота: Легка (⬤○○)

Дескриптори смаку:

• Вишня в шоколаді
• Ожина
• Лікер

Ця кава надає відчуття вишні в шоколаді з додаванням ягідної свіжості ожини, що поєднується з легким лікерним відтінком. Вишуканий баланс між солодкістю і кислотністю робить її ідеальною для тих, хто любить глибокі, багаті смакові відтінки.

Особливості:

• Висота зростання: 1400-1650 м н.р.м
• Регіон: Montecillos, Гондурас
• Різновид: Pacas, Icatu

Ця кава з оцінкою 86.5 балів – чудовий вибір для поціновувачів кави, що шукають унікальні, добре збалансовані смаки з інтенсивними шоколадними і фруктовими нотами.