Часник різаний 250 г

Часник - це багаторічна цибулинна рослина, яка володіє гострим смаком і своєрідним стійким ароматом.

Цибулина часнику складається з зубчиків білого або рожевого кольору. Їх може бути від 5 до 20 штук в одній цибулині.

Вперше часник виявили в Середній Азії. Зараз його можна зустріти в будь-якому городі практично по всьому світу.

Часник застосовують в кулінарії, а так само в медицині.

Цей овоч можна використовувати свіжим, сушеним, в різаному вигляді, дробленому, молотом, гранульованому і т. д.

Сушений різаний часник практично не втрачає ніякі корисні речовини при сушінні.

До його складу входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни групи В, вітамін А, С, Е, К, мікро і макроелементи необхідні для організму.
Харчова цінність сушеного часнику - 345 калорій на 100 грам.

У кулінарії різаний часник сушений - це дуже зручна річ. Не потрібно витрачати час, що б почистити його, помити і порізати.

Ця пряність широко використовується як добавка у перші страви, в другі страви з риби, м'яса, птиці та дичини, з овочів.
Чудово поєднується часник із смаженою і запеченою картоплею.

Пластівці часнику можна додавати при приготуванні засмажки, соусів, заправок для перших страв.

Різаний часник сушений використовують у харчовій промисловості. Його додають при приготуванні різних напівфабрикатів, ковбасних виробів, соусів, консерви.

Сушені пластівці часнику можна додавати при маринуванні і квашенні овочів, солінні сала.

Крім того, що часник покращує смак звичних страв, він ще й приносить користь організму:

• Часник сушений має антимікробну дію.
• Пряність позитивно впливає на серцево-судинну систему і знижує артеріальний тиск.
• У часнику містяться певні вітаміни, які сприяють зміцненню волосся.
• Сушений часник надає на організм протизапальну дію, а так само здатний знизити симптоми шкірних захворювань.
• Спеція має антисептичні та противірусними властивостями.
• Запах часнику чудово чистить і дезінфікує дихальні шляхи людини, знищуючи при цьому всі бактерії в носоглотці.
• Сушений і свіжий часник допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами. Він знижує апетит, прискорює обмінні процеси в організмі.
• Регулярне вживання часнику в раціоні здатне зміцнити імунітет.
• Часник здатний знімати зубний біль.
• Пряність позитивно діє на мікрофлору кишечника, допомагає при запорах, усуває небезпечні бактерії в шлунку.

Протипоказання до вживання часнику:

Заборонено вживання часнику людям, що страждають епілепсією та гемороєм. Не рекомендують пряність вагітним і годуючим. Дозволено помірне вживання людям з проблемами шлунково-кишкового тракту і серцево-судинними захворюваннями.