Чай білий Лао Шоу Мей 350 г 2013 р

Лао Шоу Мей «Брови старця» витриманий, 2013 рік

Шоу мей у перекладі «Брови старця» або «Брови довголіття» вже натякає на цілющі властивості. Секрет виготовлення цього чаю відомий із 10 століття. Існує гарна легенда про те, що цей напій урятував цілу китайську провінцію від епідемії. Лан У вважається винахідницею білого чаю та стародавній кущик, посаджений її руками, росте в Китаї досі і вважається народним надбанням. Їй наснився чернець, який кликав її в передгір'я, збирати листя дикого чаю. Вона так і зробила, заварила ароматний напій і стала напувати городян, хвороба відступила. І напій став відомим і популярним далеко за межами Китаю.

Виробляється у невеликих господарствах північного високогір'я області Фудін. З-поміж інших білих чаїв виділяється більш насиченим кольором і багатою палітрою аромату. Ковток чаю Шоу Мей поверне вас у дитинство на квітучому сільському лузі, подарує відчуття сімейного свята, доброго домашнього затишку. Підходить для щоденного всесезонного чаювання.
Місце виробництва: Китай, провінція Фуцзянь, область Фудін
Смак, аромат, колір чаю Шоу Мей (Брови старця)

Листя сухого заварювання великого розміру, темно-коричневе із запахом дубового листя.

Настій прозорий, теплого кольору слонової кістки. Смак змінюється залежно від способу заварювання та кількості проток, можна використовувати різні комбінації. Смак чаю солодкуватий, запашний з нотами фруктів та польового різнотрав'я. Післясмак медовий, обволікаючий.

Дія:

Заспокоює та розслаблює, дає відчуття свіжості та гармонії, зміцнює сон, вгамовує почуття голоду. Повільне вдумливе чаювання відволікає від напруженого ритму життя і відновлює сили.

Способи приготування:

Для заварювання чаю Шоу Мей рекомендується брати м'яку питну воду, не використовувати окроп, температура води не повинна перевищувати 75-80°С.

Одна порція: 3-5 гр. чаю на 150-200 мл води. Перша протока зливається, чай настоюється під кришкою 10-15 секунд. Можливе повторне заварювання. Час наполягання кожної наступної порції повинен тривати на 2-4 секунди довше. Чай Шоу Мей не рекомендується перетримувати, щоб уникнути гіркоти.