Каталог товарів
Київ
Київ, вул. Полярна, 20-Д
12.11.2019 13:29:51

Що приготувати на Новий рік 2020, щоб задобрити Металевого Щура?

Зміст:

Підготовка до Нового року стосується кожного з нас. Напередодні найочікуванішого зимового свята виникає маса питань: як прикрасити ялинку, як оформити будинок, в чому зустрічати 2020 та інші. Але мабуть, питання, яке задається найчастіше, що приготувати на святковий стіл в новорічну ніч 2020 року. Адже за східним календарем – наступний рік Білого Металевого Щура, а значить, потрібно подумати, чим задобрити тварину, щоб всі 366 днів були якомога вдалими.

Незважаючи на те, що Щур – істота всеїдна і невибаглива, над святковим меню все ж варто подумати і постаратися зробити все на високому рівні. Це стосується і страв, і сервірування. Він той ще естет і гурман, тому Вам доведеться добре попрацювати на кухні, щоб йому догодити. Потрібно домогтися поєднання простоти і розмаїтості.

Chto prigotovit na Novyy god 2020 photo

Основні страви

Традиційно, головна страва святкового застілля – м'ясна. В Україні всі люблять свинину і часто подають буженину по-домашньому саме з цього виду м'яса. Але цього разу краще відмовитися від такої затії, оскільки за східним календарем 2019 – рік Свині. І завершиться він лише 25 січня 2020 року в 00:03. Тому ще майже місяць не варто злити свинку, щоб вона залишалася до Вас прихильною.

В якості гарячої м'ясної страви підійде щось з кістками – курка, індичка, качка. Птицю можна запекти в духовці, попередньо використавши якийсь оригінальний маринад для надання особливого смаку. Це просто і швидко. Якщо у Вашій сім'ї не люблять птицю, приготуйте телятину, яловичину або кролятину.

Osnovnyye blyuda na Novyy god 2020 photo

Гарніри

Якщо Вам зовсім не хочеться цим перейматися, приготуйте традиційне картопляне пюре з маслом і сметаною. Щур любить і картоплю, і молочні продукти, тому Ви не помилитеся. Тим більше, що ця традиційна страва подобається всім.

Але у виборі гарніру до новорічного столу можна піти іншим шляхом. Всі гризуни в захваті від круп, тому каша буде ідеальним варіантом. Оскільки рис і гречка – це повсякденна їжа, можна зробити щось новеньке, наприклад, кукурудзяну кашу під назвою полента або банош. Це чудова страва, в якій є сир, що неодмінно порадує символа 2020 року.

Garniry Na Novyy god 2020 photo

Салати

Салати – це невід'ємна частина новорічного застілля. І не обов'язково заправляти їх майонезом, адже зараз стільки різноманітних рецептів, де заправкою служить сметана, йогурт або щось набагато цікавіше. Ось прекрасний варіант смачного і простого салату: мікс салатів, помідори чері, перепелині яйця, консервований тунець, авокадо. Заправляємо все це соусом з діжонської гірчиці, меду, лимона і оливкової олії.

Salaty na Novyy god 2020 photo

Закуски

Без закусок не обходиться жоден новорічний стіл, так як саме вони забезпечують бажане святкове різноманіття. До того ж їх можна оригінально прикрасити, що зробить застілля більш урочистим. Подбайте про сирну нарізку, але бажано вибирати сорти без різких запаху і смаку. Сир можна доповнити виноградом, горіхами, медом і журавлинним джемом. Металевий щур любить горіхи, фрукти і ягоди, тому без них не обійтися, особливо, з огляду на те, що вони так добре поєднуються з сирами.

Zakuski na Novyy god 2020 photo

Крім того, гризуни люблять бобові. Лобіо – традиційна грузинська страва з червоної квасолі буде дуже доречною. Також для приготування можна використовувати сир і зелень, поєднання яких може стати відмінною основою для простої і смачної закуски з помідорами.

Zakuski na prazdnichnyy novogodniy stol 2020 photo

Якщо Ви хочете здивувати домочадців і гостей чимось особливим, можна приготувати паштет під журавлинним желе. Це оригінальне й неймовірно смачне поєднання. Але найголовніше, можна пограти з сервіровкою страви і створити справжній витвір кулінарного мистецтва.

Zakuski na rozhdestvo photo

Десерти

Після ситної святкової вечері Білий Щур не відмовиться від десерту, адже він той ще ласун. Оскільки він любить сир, то будь-який чізкейк буде ідеальним варіантом. А ось каву не варто використовувати під час святкового застілля. І це стосується не тільки тірамісу, а й інших десертів.

deserty na Novyy god 2020 photo

Напої

Металевий Щур не потерпить за святковим столом людей в сильному алкогольному сп'янінні. Краще обмежитися легкими напоями: традиційним шампанським, винами і всілякими коктейлями. До десерту можна подати гарячий глінтвейн або грог.

drinks for the New Year 2020 photo

Чим більше на столі страв, які люблять гризуни, тим більше шансів на фінансове благополуччя в 2020 році. Віддавайте перевагу простому приготуванню без заморочок. Але в той же час, Металевий Щур обов'язково оцінить ситні страви і різноманітність.

Порада: складаючи новорічне меню, не перестарайтеся. Готуйте з розрахунку, що кожен член сім'ї або гість за 4 години з'їдає близько 1 кг їжі. Відразу ж розрахуйте об’єм, щоб не довелося викидати недоїдені страви, оскільки Білий Металевий Щур не оцінить марнотратства.

menyu na Novyy god 2020 photo

Що не варто готувати на Новий рік 2020:

  • салати, голубці та інші страви, де в якості основного інгредієнта виступає капуста;
  • страви з редискою і ріпою;
  • манну крупу в будь-яких її проявах;
  • надмірно гострі і екзотичні страви;
  • краще відмовитися від дуже жирного м'яса або ж зрізати з нього жир;
  • сир з різким запахом;
  • міцні алкогольні напої, які можна використовувати тільки як доповнення до коктейлів;
  • каву в будь-якому вигляді – і коктейлях, і десертах.
Chto ne stoit gotovit na Novyy god 2020 photo

Як сервірувати святковий стіл

Зосередьтеся на елегантній простоті. Використовуйте скатертину з натуральної тканини: льону або бавовни. Що стосується колірної гамми, підійдуть світлі затишні тони: шампань, айворі, бежевий, золотий, сріблястий або металік. Ідеальним варіантом буде біла скатертина, адже 2020 – рік саме Білого Щура.

novogodnyaya servirovka stola photo

До того ж для сервірування краще використовувати однотонний, але красивий і якісний посуд, а також елегантні столові прибори. Бажано з мінімумом візерунків. Можна зупинитися на сервізах із золотистою або сріблястою окантовкою. Ну і само собою, тарілки повинні бути в ідеальному стані – без сколів та тріщин.

posuda na novyy god 2020 photo

Порада: після зустрічі Нового року 2020 не мийте брудний посуд на ранок 1 січня відразу ж після застілля. Це може змити всю удачу, яку принесе Щур опівночі. Для повторного застілля з гостями краще дістати інший столовий сервіз, келихи і прибори.

Читайте наші поради і складайте ідеальне меню. У новорічну ніч можете не звертати увагу на калорії, всі повинні бути ситими і задоволеними. Але крім смачних страв Металевий Щур обов'язково оцінить, якщо Ви будете зустрічати Новий рік з родиною, оскільки вона любить домашній затишок. Саме це найголовніше.

Коментарі

Відгуки на сайті проходять модерацію згідно з вказаними правилами.