Орегано 100 г

Орегано (материнка) - це пряна і дуже ароматна рослина з роду сімейства Ясноткових. Листки довгастої форми, яскраво-зелені зверху і знизу сірі.

Рослина складається з ефірних олій, клітковини, тимолу, біофлавоноїдів, карвакола, дубильних речовин, розмаринової кислоти, вітаміну С.

Орегано знайшло собі застосування в кулінарії, медицині і косметології.

У кулінарії орегано - традиційна приправа. Смак у неї гіркуватий і гострий.
Сушений орегано дуже популярна добавка до м'яса, особливо приготованим на відкритому вогні: смаженим ковбаскам, шашликам.
Щоб зберегти неперевершений аромат і корисні властивості материнки, її краще всього використовувати в самому кінці.

Так як рослина продовжує термін зберігання і надає приємний аромат, його широко використовують при консервуванні овочів.Пряність додається при випіканні хлібобулочної продукції. Хліб з додаванням цієї спеції стає дуже ароматним.
Якщо на кухні у Вас під рукою не виявилося орегано, давайте подумає чим же його можна замінити. Повністю аналога немає, але як варіант можна використовувати базилік, чебрець, майоран, суміш прованських трав.

У косметології популярністю користується масло розмарину. Його використовують як добавки до крему, скраби, і роблять з ним антицелюлітний масаж.

Отже, куди додають таку приправу як орегано ми розібралися, тепер давайте поговоримо про користь рослини.

Корисні властивості та протипоказання орегано

• Материнка має антимікробні та ранозагоювальні властивості.
• Орегано - трава, яка може захистити Ваш організм від харчових отруєнь.
• Рослина вважають м'яким спазмолітиком, воно здатне пом'якшити головний, м'язовий біль, спазми.
• Масло з орегано застосовують для розтирання спини, а так само при болю в суглобах.
• При нервових розладах або депресіях радять приймати орегано. Так само говорять, що вона допомагає подолати безсоння.
• Дуже добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, посилює секрецію залоз травлення.
• Допомагає при застуді, зміцнює імунітет, бореться з кашлем, нападами астми.
• Впорається з грибковими хворобами, гнійниками, екземами Вам так само допоможе орегано.

Орегано, як і будь-яка пряність може принести шкоду. Її забороняють вживати людям з алергією на всі трави сімейства Ясноткові, а так само заборонено при вагітності. При цукровому діабеті можна вживати орегано у дуже маленьких кількостях.