Ніж кухонний Samura Super 5 Накірі 171 мм (SP5-0043)

Японський кухонний ніж Накірі Super 5 відмінно поєднує в собі традиційний японський дизайн і сучасні технології. Основне призначення - шаткування, нарізка і подрібнення овочів. Клинок виготовлений методом ручного кування з висококласної стали з центральним шаром з VG-10 і дамаськими обкладинками, що робить ніж дуже міцним. Така сталь, гостра як бритва, що не тупиться довгий час навіть при активній роботі.

Саме такий професійний ніж здатний дуже дрібно покришити зелень, ретельно нашаткувати капусту і цибулю, а також порізати овочі та фрукти на найтонші скибочки. Масивний широкий клинок і гостра ріжуча кромка, ідеально підходить для кухарів, що вважають рубаючу техніку нарізки кращою.

Овальна рукоять кухонного ножа має продуману ергономічну форму, яка дуже зручно лягає в руку. Для її створення було використано сучасний технологічний матеріал - мікарта. Micarta приємна для рук, гладка і тепла на дотик. Володіє такими властивостями як міцність, підвищена водостійкість, не вбирає запахи.

Такий ніж вимагає дбайливого до себе відношення і не призначений для миття в посудомийній машині. Необхідно мити ніж відразу після використання і обов'язково ретельно насухо витирати рушником.

Кожен ніж продається в красивій подарунковій коробці та тканинній упаковці Japanese knife roll.

Бренд: Samura (Японія)

Артикул: SP5-0043

Серія: Super 5

Призначення: ніж накірі

Вага, г: 234

Довжина леза, мм: 171

Довжина, мм: 315

Товщина обуху, мм: 2,4

Матеріал леза: дамаська сталь

Марка сталі: VG-10

Кількість шарів сталі: 5

Тип ріжучої кромки: плейн

Заточка леза: Shark

Кут заточки, г: 15

Твердість, HRc: 60

Форма заточки: двостороння

Оздоблення леза: kurouchi

Матеріал больстера (тильника): нержавіюча сталь

Матеріал ручки: мікарта

Колір ручки: чорний

Тип монтажу рукояті: всадний глухий

Країна-виробник: Японія

Пакування: картонна коробка

Гарантійний термін: 12 місяців