Котел афганський Rashko Baba комбінований алюміній 20 л (18298869)

Афганський казан Rashko Baba 20 літрів – це комбінована скороварка, виготовлена з алюмінію, призначена для використання на плиті та відкритому вогні. Його габарити вражають: діаметр 168 мм, висота 400 мм. Цей казан, виготовлений в Афганістані, відрізняється високою якістю та унікальними характеристиками.

Матеріал афганського казана - цільнолітий алюміній, що забезпечує міцність та надійність у використанні. З товщиною стінок 11 мм і дном 12 мм, він витримує високий тиск і забезпечує рівномірний розподіл тепла при приготуванні.

Кришка казана також виготовлена з алюмінію та герметично закривається, створюючи всередині високий тиск. Це дозволяє готувати продукти за більш високої температури, що суттєво скорочує час приготування. Відсутність покриття всередині казану та його можливість миття в посудомийній машині роблять його зручним у використанні.

Афганський казан несе у собі давню традицію та історію, зберігаючи методи виготовлення практично незмінними. Його використання дозволяє зберігати яскравий колір страв, завдяки відсутності окислення їжі. Крім того, він відрізняється багатофункціональністю, дозволяючи використовувати його як скороварку, каструлю, сковороду чи казан.

Вага всього 6 кг, що робить казан легким та зручним у транспортуванні. Він підходить для використання на відкритому повітрі, у похідних умовах, забезпечуючи швидке приготування їжі. Будучи представником бренду Rashko Baba, цей афганський казан гарантує надійність та тривалий термін служби, а його унікальні характеристики зроблять приготування їжі захоплюючим та ефективним процесом.

Особливості:

Матеріал та міцність: Виготовлений з цільнолитого алюмінію, казан забезпечує високу міцність та довгий термін служби. Товщина стінок 11 мм і дна 12 мм роблять його стійким до високого тиску, а округла форма забезпечує рівномірний розподіл тепла.Унікальна кришка: Кришка казана, що герметично закривається, створює всередині посуду підвищений тиск. Це значно прискорює процес приготування, зберігаючи при цьому смак та колір продуктів.Багатофункціональність: Афганський казан можна використовувати як скороварку, каструлю, сковороду або казан. Це робить його ідеальним вибором для різних кулінарних завдань, підтримуючи різноманітність страв та методів приготування.Традиційне виготовлення: За стародавніми традиціями, виробництво казана включає цільнолите алюмінієве лиття і ручну обробку. Це створює унікальний продукт, який успадковує багату історію афганської кулінарії.Легкість та портативність: Вага всього 6 кг робить казан зручним для транспортування та використання у походах. Його компактні розміри та можливість приготування на відкритому вогні роблять його ідеальним для активного відпочинку.Безпека та практичність: Кришка казана закручується щільно, забезпечуючи безпеку при використанні на високому тиску. Відсутність внутрішнього покриття та можливість миття в посудомийній машині роблять його легким у догляді.Збереження позитивної енергетики: Афганський казан несе в собі особливу позитивну енергетику, надаючи вашим кулінарним витворам неповторний смак та настрій.

Розміри:

Характеристики:

• Виробник: Rashko Baba
• Призначення: Для плити та відкритого вогню
• Матеріал: алюміній
• Об'єм: 20 л
• Діаметр низу: 204 мм
• Діаметр верху: 168-189 мм
• Діаметр центру: 332 мм
• Висота: 400 мм
• Внутрішнє покриття: Без покриття
• Товщина стінок казана: 11 мм.
• Товщина дна казана: 12 мм
• Вага: 6 кг
• Країна виробник: Афганістан
• Стан: Новий
• Кришка: Є
• Матеріал кришки: Алюміній

Додаткові характеристики:

• Підходить для миття в посудомийній машині - Ні,
• Дужка для підвішування - Ні,
• Тренога - Ні.

ПРАВИЛА ВИКОРИСТАННЯ. ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ

Під час використання афганського казана необхідно дотримуватися певних рекомендацій:

Регулювання інтенсивності нагріву: Уникайте тривалого використання високої температури. Рекомендується зменшувати відкритий вогонь у процесі приготування і періодично знімати вугілля на короткий час. Контролюйте рівень нагріву, ґрунтуючись на кількості пари - він має бути помірним. Якщо пари стає занадто багато, підніміть аварійний клапан або дайте казану охолонути перед продовженням приготування. Зменшуйте вогонь одразу після закипання.Правильне встановлення кришки: Не перекручуйте фіксуючу гвинтову ручку до межі. Достатньо злегка притиснути кришку за допомогою ручки, щоб спрямувати пару в спеціальні отвори і запобігти витоку навколо країв.Відкривання кришки: Перед відкриванням кришки під час приготування або після нього зніміть казан з вогню на 1-2 хвилини. Відкривайте кришку тільки після того, як пара заспокоїться і перестане виходити з клапанів. Можна також тимчасово зменшити вогонь на плиті.Постійний контроль: Не залишайте казан без нагляду. Приготування страв відбувається швидко, і регулярне спостереження займе невелику кількість часу. Важливо стежити за кількістю пари для своєчасного коригування нагріву та запобігання можливим вибухам.Правильне заповнення: Ніколи не заповнюйте афганський казан повністю. Візуально розділіть об'єм на три частини і залиште верхню частину вільною. В іншому разі шматки їжі можуть перекрити парові отвори та клапани, що призведе до википання рідини.

Для підготовки нового афганського казана до першого використання дотримуйтесь таких кроків:

Збірка казана: Згідно з доданою інструкцією, зберіть новий афганський казан, прикріпивши всі деталі до кришки. Зафіксуйте ручку на своєму місці.Встановлення клапанів для підбурювання пари: Одягніть клапани для підбурювання пари на відвідні трубки так, щоб вони вільно переміщалися вгору-вниз і навколо. Ці клапани призначені для скидання зайвої пари через маленькі отвори. Важливо, щоб пара могла вільно виходити з казана під час кипіння, щоб уникнути можливого зриву кришки. Переконайтеся, що клапани можуть вільно обертатися і рухатися вгору та вниз. Перевірте, щоб отвори для стравлювання пари не були забиті, за необхідності використовуйте швейну голку.Перевірка клапанів для підбурювання пари: Переконайтеся, що клапани для підбурювання пари обертаються навколо своєї осі і мають вільний хід вгору-вниз у межах канавки на відвідних трубках кришки. Цю канавку добре видно на трубочках кришки.Запобіжний клапан: Запобіжний клапан уже встановлений у кришці казана, і його не потрібно чіпати. Він активується в разі, якщо клапани для стравлювання пари з якоїсь причини не спрацюють, і тиск пари всередині казана стане критичним. У такому разі запобіжний клапан спрацює, забезпечуючи безпеку в разі неправильної експлуатації або в несподіваних ситуаціях.

Кроки з підготовки афганського казана до першого використання такі:

Миття казанка і кришки: Почніть з ретельного миття казанка і кришки зсередини і зовні, використовуючи мийний розчин і губку.Наповнення водою: Наповніть казанок водою на дві третини його об'єму і встановіть його на вогонь. Коли клапани почнуть випускати пару, дайте воді закипіти на повільному вогні ще 20 хвилин.Зняття з вогню: Зніміть афганський казанок з вогню або вимкніть газ і дайте воді охолонути. У цей час пара виходитиме з клапанів, поки всередині казанка повністю не припиниться кипіння.Прискорення стравлювання пари: За необхідності прискорте процес стравлювання пари, обережно піднявши один із клапанів. Однак переконайтеся, що ваша рука і ви самі перебуваєте на безпечній відстані від виходу пари, щоб уникнути опіків. Як підручний інструмент можна використовувати ложку, виделку, ніж або дерев'яну паличку. Легким підняттям клапана ви прискорите вихід пари, і після цього зможете легко відкрити кришку та злити окріп.

Будь ласка, зверніть увагу на такі важливі кроки:

Очікування виходу пари: Не намагайтеся піднімати кришку афганського казана, поки вся пара не вийде. Кришка ретельно утримується внутрішнім тиском, і будь-які силові спроби віддерти її можуть призвести до нещасного випадку. Дочекайтеся, поки пара припинить виходити через клапани, потім відкрутіть гвинт, і кришка легко підніметься сама.Процес випалу з олією: Хоча афганський казан виготовлений з алюмінію, а не чавуну, і не потребує процесу випалу з олією, рекомендується дотримуватися вказівок виробника:

• Налийте невелику кількість рослинної олії всередину казанка (наприклад, 100 грам для 5-літрового казана).
• Додайте кілька сирих цибулин, нарізаних кубиками або півкільцями.
• Кип'ятіть мінімум 10 хвилин.
• Зніміть з вогню і покатайте казан, щоб цибуля вкрила всю внутрішню поверхню, включно з верхом.
• Після того як пара вийде, відкрийте кришку, викиньте олійно-смажену цибулю.
• Протріть сухою серветкою внутрішню поверхню для видалення зайвої олії.

Тепер ваш новий афганський казан готовий до довгої та ефективної експлуатації.