Хангірі чаша для рису 52 см

Хангірі - традиційний посуд для японської кухні. За свою багатовікову історію її зовнішній вигляд залишився майже незмінним. Як і в давнину, зараз це плоскодонна дерев'яна кадка круглої форми. Використовується для приготування рису для суші в ресторанах і кафе, а також в домашніх умовах. Важливо відзначити, що, крім функціональності, кадка для рису хангірі уособлює в собі ціле мистецтво і філософію східної кулінарії. У чому переваги: Ключовий інгредієнт популярного в усьому світі суші - це, звичайно ж, рис. Кухарі-сушисти підтвердять, що секрет ідеальних ролів полягає як в правильному варінні, так і в якісному остудженні рису. Технологія приготування суші передбачає перемістити тільки що відварений рис з рисоварки в хангірі, накрити натуральною тканиною і дати охолонути. Теплий рис в процесі охолодження віддає деревині надлишки вологи і різкі запахи (наприклад, запах оцту, який використовують в якості рисової заправки). В результаті рис виходить розсипчастий і ароматний. Проста і продумана конструкція хангірі від «Бочкари» Для виготовлення даної дерев'яного посуду використовується якісна деревина дуба або ясена, яка пройшла повний цикл сушіння і обробки. Дуб і ясен добре витримують вологу, міцні і не схильні до гниття, тому чаша для рису прослужить довго. З'єднання мікрошип дозволяє виключити використання клею. Скріплення - двома обручами і нержавіючої сталі. Ми пропонуємо хангірі діаметром від 39 см до 72 см. Купити діжку для рису хангірі від виробника «Бочкари - Сумська бондарня майстерня» - означає придбати якісний виріб, створений з добірних матеріалів за традиційними бондарними технологіями та на сучасниму обладнанні. Гарантія від «Бочкари» - 3 місяці. До кожного виробу додається гарантійний талон, а також інструкція по використанню і зберіганню (трьома мовами). Діаметр - 52 см. Висота (загальна) - 16 см. Порода деревини - дуб/ясень Матеріал обручів - нержавіюча сталь. Наявність стяжок на обручах - так. З'єднання клепки - мікрошип. Наявність підсилювачів дна - так. Фарбування - не обробляється.