Часник мелений 2 кг

Часник - це багаторічна рослина, яка відноситься до сімейства Цибулевих.

Цибулина рослини складається із 5-20 зубчиків, у залежності від їх розміру (чим більше зубчики, тим їх менше). Часник має гострий смак і стійкий своєрідний запах.

Батьківщина часнику - Середня Азія. Зараз він культивується практично по всьому світу.

Часник є дуже корисною рослиною оскільки в його складі присутні: білки, жири, клітковина, велика кількість вітамінів, макроелементи і мікроелементи.

Застосовують часник в кулінарії і медицині.

В кулінарії часник можна використовувати в різних видах: свіжий, сушений, мелений, гранульований, подрібнений.

Сушений мелений часник дуже зручно використовувати у стравах, так як його не потрібно чистити, різати або терти на тертці.

Сухий мелений часник поліпшить смак практично будь-якої страви.

Пряність відмінно підійде для супів, борщів, солянок, юшок, бульйонів, юшки, рагу, зажарок.

Мелений часник можна додавати в страви з каш і макаронів, картоплі та інших овочів, м'ясні та рибні страви, соуси і т. д.

Дуже широко використовують сушений мелений часник у виробництві напівфабрикатів, консервів, ковбас і сосисок, соусів і заправок.

Мелений часник використовують для ароматизації оливкової олії.

Пряністю можна посипати салати, закуски, піца, бутерброди.

Сушений часник додають при приготуванні меленого сала з зеленню і сіллю.

Приготувати мелений часник самостійно дуже легко. Необхідно почистити і добре вимити часник, потім нарізати на тонкі часточки і висушити в духовці. Після чого подрібнити в блендері або кавомолці і прибрати в щільно закривається ємність.

Часник не тільки робить виразніший смак наших страв, але і позитивно впливає на наш організм.

Корисні властивості часнику:

• Часник володіє бактерицидними властивостями і здатний усунути всі бактерії в організмі.
• Пряність позитивно впливає на роботу серця.
• Часник допомагає при застуді, знімає запалення дихальних шляхів, розріджує мокротиння, зміцнює імунітет.
• Вчені довели, що часник може допомогти запобігти велика кількість видів раку.
• Часник сушений відмінно стимулює процес травлення, прискорює обмінні процеси.
• Часник рекомендують вживати при такій проблемі як глисти.
• Пряність відмінно бореться з авітамінозом.