Нож кухонный Samura Meteora для нарезки 206 мм (SMT-0045)

Слайсер Meteora - это длинный кухонный нож, предназначенный для филигранной нарезки самых разнообразных продуктов (колбасы, сыра, бутербродного мяса). Также он применяется для пластования рыбы во время приготовления японских национальных блюд, например, суши и сашими. Ни один другой нож не сможет так быстро и эффективно нарезать аккуратные тончайшие ломтики.

Бритвенно-острый клинок из стали AUS-10 способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях.

Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания.

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SMT-0045

Серия: Meteora

Назначение: нож для нарезки

Вес, г: 171

Длина, мм: 336

Длина лезвия, мм: 206

Толщина обуха, мм: 2,4

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-10

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Pro+

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 60

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: hammered

Тип монтажа рукояти: цельнометаллический нож

Страна-производитель: Япония

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка

Вес упаковки, г: 328

Размер упаковки, см: 37,4x7,7x3,6