Кухонный нож Samura Artefact 180 мм (SAR-0095)

Азиатский поварской нож чрезвычайно универсален и незаменим на любой кухне. Кислотная отделка Stonewash придает ему оригинальный черный цвет, подчеркивающий его уникальный характер.
Нож Сантоку имеет общую длину 320 мм, что обеспечивает превосходный контроль и комфорт во время использования. Лезвие длиной 180 мм изготовлено из высококачественной стали AUS-10. Эта чрезвычайно прочная сталь сохраняет остроту в течение длительного времени даже при регулярном использовании. Закалка твердостью 61HRC придает ножу дополнительную износостойкость, что гарантирует сохранение остроты лезвием в течение длительного времени. Стальная ручка – это не только прочность и долговечность, но и удобство использования.
Несмотря на прочную конструкцию, нож Сантоку весит всего 162 г. Это делает его легким и удобным в маневрировании при работе на кухне независимо от сложности блюда.

Технические данные:

Общая длина: 320 мм
Длина лезвия: 180 мм
Сталь: АУС-10
Закалка: 61HRC
Ручка: сталь
Вес: 162 г
Ножи серии ARTEFACT выделяются тем, что их уникальный дизайн напоминает старинные ножи, выкованные из камня. Эти ножи имеют эргономичные ручки из нержавеющей стали и превосходную прочность, остроту и качество лезвий из 5 слоев нержавеющей стали AUS-10, армированных молибден-ванадием, благодаря чему они остаются острыми.