Естетично виглядає, підходить для випікання сирних запіканок. В ній можна не лише запікати, а й подавати готову випічку до столу. Якщо промазати стінки маслом перед випіканням, присипати борошном чи сухарями - пиріг/запіканка легко відділяється. Для розрізання рекомендую використовувати кондитерський ніж для тіста чи випічки, щоб не подряпати поверхню.
- Переваги:
- Красива, масивна.
- Недоліки:
- Через те, що стінки і дно достатньо товсті, варто врахувати, що форма буде нагріватись довше і це впливає на час приготування. Якщо температура буде занизькою - страва посередині не пропечеться. Проте це швидше нюанс, ніж недолік.
Читати повністю