Желатин BRODNICA 240 bloom 1 кг (2237097952)

Желатин — це натуральна харчова добавка, природний біополімер, основу якого становить колаген. Желатин широко застосовується в кулінарії як: емульгатор і стабілізатор із нейтральним смаком для молочних продуктів і десертів; студнювач, що відповідає за жовтування й створення форми; піноутворювач у хлібобулочних виробах, тортах та десертах; використовується як загусник у м'ясних і рибних страв. Корисні властивості желатину: Систематичне вживання продуктів на основі желатину прискорить в організмі утворення нових здорових клітин замість хворих і пошкоджених, а також сприятиме нарощуванню м'язової маси. Протеїни є гарним стимулятором метаболічних процесів. В желатине міститься до 18 амінокислот. Гліцин і пролін — це дві основні амінокислоти, що входять до складу желатину. Гліцин покращує якість сну, бере участь у процесі детоксикації організму, а також сприяє виробленню інсуліну в ганизмі; пролін підвищує імунітет організму. Склад: желатин свинячий 240 Bloom 20 mesh