Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л (4051)
залишити відгук
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
Готовий до відправки
КОД MP20096644
63 ₴/шт.
Доставка
Поштовими операторамиПоказати всі
відправка 1-2 дні
за тарифами перевізникаОпис Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л (4051)
Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен
Сент Мор де Турен - один із представників знаменитої плеяди французьких козячих сирів долини Луари. Батьківщина сиру - провінція Турень, знаменита своїми розкішними садами, королівськими замками, виноградниками і багатими кулінарними традиціями.
Цей м'який сир має вигляд невеликого полінця, нанизаного на житню соломинку і вкритого синювато-сірою скоринкою пухнастої плісняви, що з часом зморщується. Сирна м'якоть - дуже ніжна, за смаком - солонувато-кислувата з горіховою ноткою.
Склад Закваски:
- Заквасочна культура для сиру "Сент-Мор-де-Турен".
- Фермент молокозсідальний.
- Культура цвілі Geotrichum candidum.
- Культура цвілі Penicillium candidum.
Фасування закваски
Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) | Пліснява (шт) |
на 6 літрів | 1 | 1 | 2 |
Характеристики Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л (4051)
- Країна-виробник:
- Італія
- Бренд:
- Інше
- Зі смаком:
- без добавок
Фото Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л (4051)
Написати відгук про товар
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оцінок (0)
На цей товар ще не залишили відгук, будьте першим!

залишити відгук
Закваска для сиру Сент-Мор-де-Турен на 6 л (4051)
63 ₴/шт.