Трюфель білий Насіння країни 5 г (1137297458)

ТРЮФЕЛЬ (Tuber)

Багато таємниць оточує ці гриби. Ніхто в природі ніколи не бачив, як вони ростуть – навіть ті, хто збирає їх роками. Адже все життя трюфеля проходить під землею і повністю залежить від дерев або чагарників, коріння яких стають їх годувальниками, ділячись запасами вуглеводів. Найціннішими серед усіх трюфелів вважають трюфель білий італійський і французький трюфель чорний. Виявляється, при певних умовах трюфель можна виростити навіть в теплиці на дачі. Що для цього знадобиться? В першу чергу – підготувати необхідний посівний матеріал – грибний міцелій і живильні компоненти для посадки: землю, взяту з верхнього ґрунтового шару в листяному лісі разом з листям дерев; живильний розчин, що містить npk-добрива (азото-фосфорно-калієві); свіжозрубану деревину тих порід дерев, в симбіозі з якими зростає трюфель у вигляді тирси або стружки. Найкращим деревом для цього вважається дуб. Підходять також бук, граб, ліщина, волоський горіх. Неприпустимо використання таких видів як тополя, верба, каштан, ялина, сосна.

Поетапно вирощування грибів у теплиці виглядає наступним чином: підготувати ґрунт у теплиці, просіявши її перед засипанням з метою насичення киснем і усунення каменів, ретельно контролюючи її кислотність, яка не повинна перевищувати 7,5 одиниць; насипати на грядки з підготовленою землею шар тирси або стружки; змішати борошно з невеликою кількістю землі, обробленої npk-добрива; насипати суміш на шар тирси або стружки; Теперь о трюфелях можно «забыть» на пару месяцев, изредка умеренно поливая посадки (эти грибы не любят высокой влажности) и выпалывая сорняки, которые трюфели также очень не любят. Через два месяца можно попробовать собрать первый урожай, однако не стоит сразу надеяться на ошеломляющие результаты – для того, чтобы мицелий полностью прижился, требуется не меньше года. Основной пик урожайности наблюдается через 2-3 года с момента посадки, с каждым годом количество грибов будет увеличиваться.

Викопують трюфелі після виявлення майже так само, як і картоплю, тільки з більшою обережністю, щоб не пошкодити грибницю.

Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність грунту. Для трюфелів оптимальне значення кислотності Ph = 7 -7,5.

Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph грунту.