Тендерайзер розм'якшувач м'яса Meat Tenderizer (00131)
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
![Молотки та сокирки кухонні Молотки та сокирки кухонні](https://epicentrk.ua/upload/iblock/20d/Molotki-i-toporiki-kukhonnye_lang_Molotki-ta-sokirki-kukhonni.jpg)
![Multishopping Multishopping](https://cdn.27.ua/sc--media--prod/default/87/24/61/872461c9-9b47-48c8-a592-969d25105844.png)
- Країна-виробник:
- Китай
- Бренд:
- Тип:
- тендерайзер
- Матеріал:
- нержавіюча сталь
Тендерайзер молоток розм'якшувач м'яса Meat Tenderizer
знаєте, чому в ресторанах таке смачне м'ясо? Так, звичайно, вони мають свої рецепти, які переходять у спадок. Але є й річ, повсякденного використання, яку неможливо утримати в таємниці. Це тендерайзер — механічний ніж незвичайної форми для приготування відбивних.
Розпушене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим. Під час оброблення тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж під час оброблення тюпкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.
Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.
Головним призначенням тендерайзера це надання м'ясу пухкої консистенції, що дає змогу прискорити процес приготування продукту та неабияк знизить час роботи кухаря.
Принцип роботи з тендерайзером досить простий: за допомогою паралельних лез — голок на поверхню шматка м'яса наносяться насічки. Надрізи руйнують сполучну тканину та збільшують площу продукту.
Переваги:
Тендерайзер легко миється. Блискавка м'яса скорочує час роботи на 40%. Тендерайзер ручний для нарізання свинини, телятини, баранини, риби та ін. продуктів. Конструкція з пластику 25 голками-ножами з неіржавкої сталі. Сік не витікає, а відбивна майже не стискається. Тендерайзер не травмує самі волокна, як це робить молоток для відбивання. Молоток робить із м'яса кашу, і витікає багато соку, а під час використання тендерайзера сполучна тканина залишається цілою і м'ясо виходить соковитим.
Технічні характеристики ручного тендерайзера:
- Матеріал леза — неіржавка сталь;
- Колір виробу — чорний/рожевий/білий;
- Кількість лез — 25 шт.;
- Довжина всього виробу — 20 см;
- Діаметр — 5 см.
Догляд:
Після використання промийте розм'якшувач і поставте у вертикальне положення, щоб витікали залишки води.
- Вага:
- 108 г
- Бренд:
- Інше
Основні характеристики Тендерайзер розм'якшувач м'яса Meat Tenderizer (00131)
- Тип:
- Матеріал:
- нержавіюча сталь
- Країна-виробник:
- Китай
Розмір та вага
- Довжина:
- 20 см
- Ширина:
- 5 см
Додаткова інформація
- Колір виробника:
- білий,
- чорний
![Тендерайзер розм'якшувач м'яса Meat Tenderizer (00131) - фото 1 Тендерайзер розм'якшувач м'яса Meat Tenderizer (00131) - фото 1](https://cdn.27.ua/sc--media--prod/default/78/c6/9d/78c69dd5-f4f4-4d7c-afa9-f95c69f6a428.png)