Суміш для хлібобулочних виробів ВІТАПАН мікс Зерновий 1 кг (2258973434)

Назва: ВІТАПАН мікс Зерновий

Опис: Суміш для виробництва спеціальних сортів хліба та низькорецептурних булочних виробів з підвищеною харчовою цінністю.

Переваги:

• Розширити асортимент продукції, що виготовляється;
• Збагатити вироби цінними поживними речовинами;
• Отримати вироби з оригінальним смаком і ароматом;
• Продовжити термін зберігання готових
  виробів.

Пакування: : міцні багатошарові паперові мішки масою 10 кг.
Для замовлень у меншому об'ємі - розфасовуємо у поліетиленові пакети 1 кг.

Термін зберігання: 6 місяців.

Дозування: 10-25% від маси
борошна.

Спосіб використання:
при безопарному методі виробництва додати в сухому вигляді до борошна перед замісом тіста або попередньо залити водою ( t = 45-50 °С) співвідношенні 1:2 на 1 год.;
при двохфазному методі приготування тіста додати при замісі
опари.